多吃杂粮身体好，这些家中要常备，耐储存，还养人 _健康小知识

老话说得好“民以食为天” ，家中有粮心不慌。在我们的生活当中， “吃”永远排在第一位。特别是这几年的非常时期，遇到“特殊时期“”出门就不方便了，有时吃喝都成问题了。家中如果有存粮，那就不发慌了，因此，我们家中还是要储存一些日常生活用品，以及一日三餐必吃的粮食吧，以防不时之需。
在囤粮食之中，除了必备的米、面、油之类，还要储存一些杂粮。现在条件都好了，吃精细的粮食太多了，身体也需要一些杂粮来维持正常的机体所需。杂粮不仅营养丰富，还含有丰富的碳水化合物之外还有维生素、矿物质、蛋白质、脂肪等物质，它对人体的积极作用是其他食物不能比拟的。在特殊时期，除了囤上大米、面粉之外，建议这些“杂粮”多囤一些，耐储存，好吃还养人。
看看这是我家常吃的11种杂粮，熬粥、榨豆浆，做米饭、面食都是美味。不仅可以补血补钙，有些还是养胃好食材，耐储存还经济实惠，小伙伴们，家中有粮心不慌了！

文章图片
一、玉米面和玉米糁子
玉米中含有的粗纤维以及卵磷脂、亚油酸、谷物醇等营养成分，食用以后，能促进胃肠道的蠕动和助消化，还能助对营养成分的吸收，对代谢废物以及毒素的排出体外，具有很好的降脂降压、消食开胃、润肠通便、清热祛湿等效果，尤其是想减肥者，多吃玉米有饱腹感，也是减肥食材之一。

文章图片
玉米类，我一般有玉米做饼子和熬粥，尤其喜欢用玉米面做菜团子，煎鸡蛋都加一些玉米面，这样细粮粗粮一起吃，营养美味都不打折。玉米面和面粉放在一起，可以制作各种杂粮馒头、面包、糕点或者包子，也可以将玉米面制作成杂粮面条，吃完对胃肠道也有很好的滋补作用。
玉米糁子，这是属于细一些的，早餐熬粥特别香浓好吃，都能熬出米油出来。对胃肠道有很好的滋补作用，具有消食开胃、润肠通便的功效。

文章图片
二、绿豆
绿豆是我们的传统豆类。绿豆中的多种维生素、钙、磷、铁等无机盐都比粳米多。它有“济世之良谷”的说法。在炎炎夏日，绿豆汤更是老百姓最喜欢的消暑饮料。绿豆清热解毒，熬粥榨豆浆，熬制绿豆汤都好喝美味。

文章图片
【多吃杂粮身体好，这些家中要常备，耐储存，还养人】绿豆，我家一般都是熬粥和榨豆浆和煮绿豆汤，搭配不同的食材一起吃。尤其是夏季，煮一锅绿豆汤喝一天，可以搭配不同的食材一起熬制，莲子、薏米都是夏季解暑好食材，和绿豆芽一起喝，清热解毒去湿气。

文章图片
三、紫糯米
紫米的纤维素很丰富，纤维素具有充盈肠道，促进肠道蠕动，加速粪便排出等作用。对于防止动脉硬化，结肠癌都有好处。铁元素是人体血红蛋白的主要合成原料，能起到造血补血的功效，能防治缺铁性贫血。紫米中的蛋白质含量也很高，经常吃，多肠胃又好吃。

文章图片
紫糯米，我就喜欢熬粥或者榨米糊，搭配白糯米和红豆一起熬制，是为了更好的有糯性和营养更丰富，红豆可是利尿消肿的好食材，天天在家不活动，有利于煮消化和消水肿。