进入冬季 , 雨雪偏少 , 天气显得特别干燥 , 所以“冬燥”往往比“秋燥”更厉害 。尽管此时不少人会使用加湿器 , 但这时不仅皮肤需要加湿 , 人的五脏也需要“加湿” , 因此仅用加湿器,“冬燥”难以得到根本改善 。此时 , 多服用一些养阴生津的药粥 , 能起到很好的缓解作用 , 不妨一试 。
沙参麦冬粥 沙参、麦冬各15克 , 大米50克 , 冰糖适量 。将沙参、麦冬水煎取汁 , 加大米煮成粥 , 冰糖调服 , 每日1剂 。可益气养阴、润肺生津、化痰止咳 。
芝麻粥 芝麻50克 , 粳米100克 。先将芝麻炒熟后 , 拌入粳米粥内同食 。具有润肺养肝、益精生发、润肠通便的作用 , 适用于肺燥咳嗽、习惯性便秘者 。
梨子粥 用梨子两个 , 洗净后连皮带核切碎 , 加粳米100克煮粥 。有生津润燥、清热化痰的功效 , 亦可用作冬季保健食品 。
洋参牛乳粥 西洋参2克 , 牛乳150毫升 , 大米50克 , 冰糖适量 。将洋参研为细末备用 , 先取大米加清水适量煮沸后 , 下洋参、牛乳 , 煮至粥熟 , 冰糖调味服食 。可益气养阴、生津止渴 。
麦门冬粥 用麦门冬20~30克 , 煎汤取汁 , 再以粳米100克煮粥待半熟 , 加入麦门冬汁和冰糖适量同煮,有养阴生津的作用 , 对肺燥、干咳少痰等症效果较好 。
百合银耳粥 百合30克 , 银耳10克 , 大米50克 , 冰糖适量 。将银耳发开洗净 , 同大米、百合入锅中 , 加清水适量 , 文火煮至粥熟后 , 冰糖调服 , 每日1剂 。可养阴润肺、健脾益气 。
猪肺莲米粥 猪肺150克 , 莲米15克 , 大米50克 , 调料适量 。将猪肺洗净 , 切块 , 加清水适量煮沸后 , 去浮沫 , 下二米 , 煮至粥熟后 , 调味服食 , 每日1剂 。可益肺生津、养阴止咳 。
生地石斛粥 生地15克 , 石斛30克 , 大米50克 , 冰糖适量 。将二药水煎取汁 , 加大米煮成粥 , 待熟时冰糖调服 , 每日1剂 。可清热凉血、养阴生津、润肺止咳 。
黄精粥 黄精30克洗净 , 加水煎取浓汁 , 放入洗净的粳米30克煮粥食用 。有补脾胃、润心肺的功效 。适用于脾胃虚弱、体倦乏力、肺虚咳嗽或者干咳无痰者食用 。
【冬季干燥 这样吃可以缓解冬燥】珠玉粥 将薏苡仁60克洗净煮粥 , 再加入山药60克、柿饼30克共同煮至黏稠即可 。有补肺、健脾养胃的功效 。适用于阴虚内热、干咳、大便稀溏不成形者服用 。
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