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62岁的张大妈最近经常感到恶心、全身乏力 , 没有任何食欲 。 一开始以为是假期外出 , 身体太疲惫 , 但持续了两周未见好转 , 甚至还出现了小便发黄、皮肤发黄等症状 , 家人就带她去医院进行检查 , 结果被诊断出肝衰竭 。
张大妈无法接受 , 自己不是乙肝患者 , 也不喝酒不吃肥肉 , 怎么就突然得了个“肝衰竭”?
经过医生的询问才得知 , 张大妈每天都要吃2颗维生素 。 通过进一步检查显示 , 张大妈是因为服用了过多的营养补充剂 , 引起了药物性肝损伤 , 才造成的肝衰竭 。
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在不少人眼里看来 , 维生素明明是人体必需的营养素 , 为什么吃多了还伤肝呢?
一、为什么过量补充维生素会伤肝?
维生素是人体维持生命活动所必需的营养物质之一 。 但它有别于脂肪、碳水化合物和蛋白质 , 不能给人体提供能量 , 若存在机体维生素缺失 , 又会引起特殊的病症 。
随着人们养生意识的提高 , 越来越多的人寄希望于通过补充各种营养素 , 包括维生素和矿物质等 , 来预防甚至治疗包括癌症在内的疾病发生 。
对此 , 哈尔滨医科大学营养与食品卫生学院李颖教授表示 , 补充维生素可能并没有人们所希望的那么大功效 。
越来越多的研究证实 , 补充营养素不但无法降低这些慢性疾病的发生 , 反而过量补充可能会增加心脑血管疾病、肾结石、肝衰竭、骨质丢失等风险 。
案例中的张大姐 , 之所以会出现肝衰竭 , 正是因为她服用的是维生素A 。 持续过量的服用维生素A , 超过肝脏本身的存储和分解能力 , 就会导致维生素中毒 , 若不及时停止 , 进而引发肝烟 , 甚至出现肝衰竭 。
?那如果同时服用护肝保健品 , 可以降低对肝的伤害吗?
根据《中国大陆药物性肝损伤发生率及病因学》调查显示 , 26.81%的肝损伤与膳食增补剂(保健品)和传统中药有关 。 即便是护肝保健品 , 也混合了多种药物成分 , 这些药物本身就会对肝造成损伤 。
二、这4种维生素没事别乱补 , 小心伤身
不少人有事没事、有病没病都会吃上几颗维生素 , 把维生素当成保健品来用 。 实际上这4种维生素真的不能乱吃 。
1、维生素A
过量服用维生素A , 可破坏骨细胞活性 , 导致脱钙、生长受抑、骨关节疼痛;皮肤干燥、发痒、脱皮、脱发;脱皮、脱发等 。
建议:通过膳食中的维生素A基本满足人体所需 , 如摄入菠菜、胡萝卜、南瓜等深色蔬菜中 , 含有丰富的β-胡萝卜素 , 部分胡萝卜素可在人体内转化成维生素A 。
?2、维生素D
过量服用可出现头痛、厌食、恶心、呕吐、口渴、嗜睡、高热即昏迷;若不及时停药 , 可因高钙血症及肾功能衰竭而致死 。
建议:晒太阳 ,是人体获得充足维生素D的最好来源 。 饮食方面 , 也可以通过鱼肝油、肝脏、全脂奶、蛋黄等进行补充 。
3、维生素B1
过量服用维生素B1 , 易出现头昏眼花、腹泻、浮肿、心律失常等 。 若肌肉注射过量可发生红斑、风疹块、接触性皮炎、支气管哮喘 , 甚至过敏性休克 。 孕妇过量服用会造成产后出血不止 。
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