肿瘤|鸡鸭鱼肉是发物，癌症患者不能吃？真正要少碰的，其实是这4种医学|饮食|保健品

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“嘿！都这样了，还给他吃鱼肉，是怕死得不够快？”
“老人家，您怎么这么说话，难道我会害自己儿子？鱼汤营养价值高人人都知道！”
孙大妈端着鱼汤喂给得了胃癌的儿子，本以为鱼汤可以滋补身体，谁知隔壁床的刘奶奶却这样评价，这让孙大妈内心不悦，感觉刘奶奶说话刻薄又不吉利。
“鱼汤营养归营养，可惜是发物，你给癌症病人吃发物，这不就是害人吗？”
“发物？”孙大妈一听，内心一颤，赶紧把鱼汤收起来，在网上搜索后发现，很多资料都提到发物，也有一些确实说癌症患者不能吃发物，这下，孙大妈可坐不住了。
发物，究竟是什么？癌症患者是不是真的要敬而远之？让我们用医学知识寻找答案。

?一、得了癌症， “发物”就不能吃了吗？
“发物”一词在生活中也是比较常用的，可能有的人在意外受伤后，医生或亲人就会告诫少吃辣椒，不然伤口会“发” ，这个“发”指的就是发物，但是这种说法显然是基于传统的饮食习俗和生活经验，医学上对发物的定义或许更加全面。
现代汉语词典中也收录了“发物”这个词语，解释为：具有丰富的营养或刺激性，会使疥疮和部分疾病发生变化的食物，如“鱼虾、羊肉等。从汉语的意思来分析， “发”具有发动、散发、发展的意思，发物也可理解为会使疾病得到发展、促进或反复的食物。
中国古代中医就曾从医学的角度，对发物做出释义，认为食物有腥膻、辛辣、生冷、黏滑、发物等五种，而发物具有辛、热、甘、温等属性，不同食物“发”的方向也不同，有发热、发冷积、发燥、发动血、发湿热、发风、发滞气等作用。
现代医学则将“发物”定义为食用后会引起变态反应性疾病的食物。而引起疾病加重、扩散、反复、治愈等的原因，可能是食物中含有会引起人体内分泌或代谢紊乱的激素、会引起过敏反应的异性蛋白质、强烈的刺激性会引发炎症的辛辣食物等。
由此可见，发物的定义其实是多变的，复杂的。上海中医药大学附属曙光医院传统中医科副主任医师吴欢就表示：什么样的食物会被定性为“发物” ，并非由食物决定，而是靠不同患者的不同疾病所决定的。

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·癌症患者可以吃发物吗？
从肿瘤的病理学特征来看，它和发物、过敏性疾病都毫不相干，在医学界权威的消息渠道和临床治疗中也并未发现因吃发物而导致癌症病情加重或反复的案例，因此“肿瘤患者不能吃发物”这一说法显然无法立足。
从另一个角度来说，被认为“发物”的鸡鸭鱼肉海鲜中，富含优质蛋白，对肿瘤患者的术后康复有一定积极作用，除去患者本身对这些食物有过敏不适情况，在康复期间，患者适当食用这些所谓“发物”并不会导致肿瘤或结节、肌瘤、囊肿的发生。
二、癌症患者真正要少碰的是这几样
如上所述，从现阶段来看，发物对癌症患者来说，并非绝对忌口。而真正对肿瘤患者，甚至是普通人有危害因素的食物，是以下4种，癌症患者尽量要避免：