“开水冲鸡蛋”滴香油，坚持喝，身体会咋样？消化科主任说出真相 _健康小知识

鸡蛋作为再常见不过的食材，是家家户户厨房中的常客，别看鸡蛋的个头小，其中的营养价值含量丰富，成年人每天吃1~2个鸡蛋，既能满足一天对蛋白质的需求，鸡蛋是营养学家眼中公认的滋补之品，是不可多得的天然营养宝库。 #夏方养生指南#
【“开水冲鸡蛋”滴香油，坚持喝，身体会咋样？消化科主任说出真相】鸡蛋的烹饪方式有很多，无论是茶叶蛋、煎鸡蛋、炒鸡蛋还是鸡蛋粥，都非常美味可口，营养价值丰富。

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提到开水冲鸡蛋这道美食，不知道大家对此是否熟悉呢？
开水冲鸡蛋，顾名思义就是直接往鸡蛋液中倒入开水，搅拌均匀制作成的一种美食，开水冲鸡蛋的制作方式简单，营养价值高，深受众多人的欢迎，每天早上坚持喝一碗开水冲鸡蛋，又会给身体带来哪些好处？不妨听听消化科主任的真实回答。
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“开水冲鸡蛋”滴香油，坚持喝，身体会咋样？消化科主任说出真相
1、保护肝脏健康
作为身体中最大的代谢解毒器官，人的身体经过一晚上的休息，体内的食物以及热量被消耗的差不多了，在早上起床之后体内补充一些蛋白质，以及一些营养元素，就可以恢复我们精神状态，比如早上喝一碗用开水煮的鸡蛋，然后再滴几滴香油这种简单的操作，可以帮助我们促进消化以及吸收。
鸡蛋中所含的卵磷脂和卵黄素能够修复受损的肝脏细胞，提高肝脏再生功能，增强肝脏活力，减轻肝脏的负担和压力，维持肝脏健康。

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2、保护视力
眼睛是心灵的窗户，鸡蛋中含有大量的叶黄素和玉米黄质，可以起到一定的抗氧化作用，缓解黄斑问题，改善白内障，有助于保护心血管健康。
早餐时喝一碗开水洗鸡蛋对眼睛健康有好处，鸡蛋中含有的营养物质能够缓解眼干眼涩的问题，减轻紫外线和蓝光对眼睛的辐射，保护眼睛健康，缓解眼部疲劳。

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3、清热降火
早上起床之后喝一碗开水冲鸡蛋，然后再放几滴香油，能够满足身体对营养需求，同时还可以加强对其他营养物质的吸收利用，提高新陈代谢以及血液循环，有助于缓解肺火旺盛情况。
当肺部功能出现异常时，会出现久咳不愈的现象，为了能够更好缓解喉咙部位的不适感，大家不妨坚持喝一碗开水冲鸡蛋，或许能够给你带来意想不到的结果。
长期抽烟酗酒的人，日常生活中若经常咳嗽咳痰，咽喉部不适，可以每天坚持吃一碗开水冲鸡蛋，或能帮你缓解咳嗽的症状。

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4、预防动脉粥样硬化
开水冲鸡蛋这道早餐深受老年人的喜爱，就年轻人觉得这道美食味道太腥，因此不喜欢。
坚持喝开水冲鸡蛋，能够有效预防血管硬化以及心脑血管多方面的疾病。鸡蛋中含有丰富的卵磷脂成分，老年人早上喝一碗开水冲鸡蛋，可以起到降低体内胆固醇含量的作用，促进血流，预防血栓和动脉血管粥样硬化的发生，稳定心血管健康。

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5、滋润肠胃健康
很多上班族和学生会因为早上时间比较少的原因，没有过多的时间吃早餐，就会选择开水冲鸡蛋。
开水冲鸡蛋制作非常简单，只需要5~10分钟的时间，鸡蛋中所含的纤维素能够提高肠胃蠕动和消化的功能，抑制胃酸的分泌，保护胃黏膜，滋润肠道健康，降低自身患胃炎和胃溃疡的几率。