甘蔗|千万别吃这种红心水果，可致终身残疾！4月路边最常见！水果|中毒

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很多人都爱吃红心的水果
红心猕猴桃、红心火龙果、红心蜜柚
价格虽贵，但口感确实是好
不过这一种红心的水果，
大家千万不要吃！
清明前后尤其要注意！

近日，刘女士和朋友一起去爬山，因天热，就在山脚的小贩那买了一根甘蔗解渴。吃的时候发现是红心的，也没当回事，但吃完不久，几个人就相继出现恶心呕吐、胸痛的症状。路人帮忙拨打了急救电话，送往医院救治。
医生表示，刘女士的朋友们症状较轻，已经脱险；而刘女士的多个身体器官出现衰竭，情况不容乐观！
此次事件的罪魁祸首就是那根红心甘蔗！

清明时节雨纷纷，
甘蔗说我惹了谁？

甘蔗作为一种老少皆宜的食用佳品，备受人们欢迎。但你听说过民间有这样一句话吗？
“清明蔗，毒过蛇。 ”
春季的甘蔗大多是秋季的存货，经过了一个冬天的储存，若保存的好，甘蔗依然水分充足，口感很好；但若储存、运输不当，就会变质发霉，产生大量毒素。
霉变甘蔗中的病原菌是节菱孢霉菌，这是一种真菌，其代谢产物3-硝基丙酸是很强的神经毒素，会损害人的中枢神经系统和消化系统。

这种物质仅0.5克就会使人产生中毒反应。有国外文献指出，最多吃1/5节有毒甘蔗就会中毒。而且3-硝基丙酸耐高温且难以去除，日常清洗和加热对它影响甚微，根本不会减弱它的毒性。
人误食后，一般会在2-8小时内发病。
初期中毒症状为恶心、呕吐、腹痛、腹泻等，有的会出现排黑色大便；
病情严重者，会出现神经系统中毒症状，例如：头痛、头晕、吞咽困难、牙关紧闭、大小便失禁、抽搐等。
此时若不及时处理，患者可能会发展至残疾、昏迷不醒、变成植物人，甚至死亡。
目前，市场上所卖的甘蔗大多是年底采收的，储存时间比较长，而清明前后各地升温加快， “红心”甘蔗出现的概率也就增加了。
霉变甘蔗中毒的流行病学调查结果显示：大多数霉变甘蔗中毒发生在2-4月份，它具有明显的季节性特点。

“霉变甘蔗”好认，
有毒甘蔗汁难防！

分辨甘蔗是否变质，通常有以下几种方法:
1.看外观新鲜甘蔗外观比较有光泽、质地坚硬，霉变甘蔗色泽不鲜、质地偏软。 2.闻气味新鲜甘蔗气味有股清香味，而霉变甘蔗闻起来无味或有酸霉味、酒糟味。 3.看果肉新鲜甘蔗果肉结构紧密、呈乳白色。霉变甘蔗果肉颜色略深，呈浅褐色，霉变甘蔗两端会出现絮状或绒毛状的白色物质，切开之后，断面上还会有红色的丝状物。