尿酸|卫生组织呼吁：停止食用“1青菜”，或是肾衰“诱发剂”，趁早戒掉青菜|痛风|医生

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【尿酸|卫生组织呼吁：停止食用“1青菜”，或是肾衰“诱发剂”，趁早戒掉】

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对于高尿酸和痛风患者来说，将尿酸稳定在安全范围之内是有利于降低痛风发作频率、呵护肾脏健康的。如若不然，尿酸浓度持续上升，血液中的尿酸含量大幅增加，沉淀在关节和肾脏组织之间的尿酸盐结晶也会越来越多，长此以往不仅会使痛风频频发作，还会使肾脏功能萎缩，导致肾结石、肾衰竭等疾病的出现。
受尿酸困扰的人都知道，想要使尿酸下降到安全范围之内，不仅仅要提升身体代谢机能，还要在饮食上下一番功夫。不单单是酒精、肉食、海鲜属于高嘌呤升酸的行列，还有很多看似绿色健康的蔬菜也是妥妥的“升酸大王” 。日常万不可过多食用。

案例：林伟（化名），今年35岁，在一家建材厂做市场推广的工作。为了拓宽厂里建材的销路，他经常要陪着客户一起喝酒应酬。经常性的加班熬夜和工作应酬使他的身体有些撑不住了。早在几年前，他就检查出体内的尿酸值偏高。医生叮嘱他想要身体健康，回去之后一定要戒烟戒酒、改善作息，稳定体内尿酸。为了自身健康着想，林伟听从了医生的建议，自此以后便不碰烟酒了，平时还一直坚持早睡早起。坚持了几年的时间，他的身体状态一直都挺好的，以为自己的身体没有什么问题了，便没有再关注过自己的尿酸状态了。

然而最近一段时间，林伟忽然发现自己的小腿和双脚出现了浮肿的情况，膝关节和脚腕关节也总是发红胀痛。每到夜晚休息的时候疼痛还会不断加剧，撕裂般的疼痛感折腾的林伟根本无法入睡。没过多久，林伟的关节开始出现了变形，连日常活动都变得不方便起来。为了搞清楚自己的身体出了什么问题，林伟赶忙来到医院检查。

令他没想到的是，这一检查便查出他体内的尿酸严重超标，大量尿酸盐结晶沉淀在了他的关节和肾脏处，不仅导致了痛风的急性发作，还有使肾脏功能严重受损，最终被确诊为肾衰竭。得知这一消息的林伟大为震惊，他不明白自己已经戒烟戒酒、调整作息了，为什么还会患上这种病呢？

卫生组织呼吁：停止食用“1青菜” ，或是肾衰“诱发剂” ，趁早戒掉
在后续的治疗过程中，医生了解到林伟日常饮食中非常喜欢吃韭菜，他觉得这种蔬菜绿色健康，无论是调馅还是烤着吃都非常美味。平时没事的时候就会去市场上买上一些回来变着花样吃。然而他不了解的是韭菜虽然是一种素菜，但它其中含有的嘌呤成分一点也不逊色于肉类食物，是名副其实的高嘌呤食物。像林伟这样体内尿酸代谢本就异常的人经常食用，会使大量嘌呤物质在体内转化成尿酸，使尿酸浓度急速上升，加速尿酸盐对关节和肾脏的侵蚀速度，当尿酸盐积累到一定程度不仅会诱发痛风发作，还会加大肾脏病变出现的可能。

身上有这几种反常，多半是尿酸“乱窜” ，需警惕