日本最长寿，比我国多7年？随访9万人，秘密或在于七多一少 _健康小知识

聊起长寿这个话题，我身边还真有位百岁老人。一位朋友的奶奶，今年刚过了百岁生日。三年前，我有幸见到了这位高龄老人。
当时是八月初，正值成都最热的时候，走进老人宽敞的村屋却倍感清凉。房屋周围绿树环抱，屋前鸡鸭成群，一派田园景象。屋子里陈设简单，几乎没有什么电器。老人薄衣短衫正在给小猫喂食。

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老人和儿子儿媳一起生活在农村，平时喂鸡养鸭、菜地拔草这些活都是老人自己干。而且老人牙齿不错，饭量也不小，每顿两碗饭，蔬菜、肉、蛋，儿媳做什么吃什么，来者不拒。家里的饼干糖果有时也尝尝，偶尔还喝点可乐。
老人在村子里生活了一辈子，最远就是到过镇上。问起老人长寿的原因，老人乐呵一笑， “好好活着” 。也许这份平淡就是老人长寿的秘密吧。

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长寿的“秘密”
对于探究长寿的秘密，世界各地的研究者们一直乐此不疲。日本是平均寿命最长的国家， 2019年总体平均寿命达到83.7岁，比我国多7年。为了找到日本人长寿的原因，日本东北大学医学系的研究者们，对9.2万名成年人进行了长达18.9年的随访调查。
调查结果显示，日本人长寿的原因跟他们的饮食习惯有很大的关系。日本人''常吃的七类食物''和''不常吃的一类食物'' ，具体来讲就是多吃：米饭，味增汤，紫菜，泡菜，蔬菜，鱼类，绿茶。少吃：肉类（牛肉、猪肉）。

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导致长寿的因素还有这些
除了饮食习惯，导致日本人长寿的原因还有什么呢？
对此，美国人丹·布特尼，给出了答案。丹·布特尼是美国著名杂志《国家地理》的采访人员，因为工作的关系，几乎拜访了地球上所有的长寿村。他和很多医学家、人类学家一起，选了五个最具有代表性的区域进行了研究，其中就包括日本。

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最后把研究成果总结成四句话：
“天天要活动，饮食有节制，日日有盼头，生活不孤单” 。这四点被称为长寿的四大基石。哈佛大学的教授汤姆·帕尔斯做了一个预估，如果这四点都能做到，平均可以延长8年的寿命。
要长寿，这样做
天天要活动
这里的活动指任何能让身体动起来的行为。比如前文的百岁老人，每天喂鸡养鸭，菜地拔草，做些力所能及的家务。还有我们每天做饭、洗衣、遛狗，这些都是活动。
要尽可能多地为自己创造活动的机会。能走路、骑车就不要坐车。能走楼梯就不要乘电梯。人的身体就像一台机器，久不用就会生锈，经常动才能使各部件配合默契，运转正常。

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饮食有节制
老话说''吃饭七分饱，健康活到老''“若要身体安，三分饥与寒” 。说的就是对饮食的数量要有所控制。吃得过饱，过剩的营养堆积在身体里就容易导致各种疾病的出现。比如三高，糖尿病等都跟吃得过多有关。
另外，对于饮食种类的选择也要有所节制。日本人的“七多一少” ，就是对于饮食种类的选择和控制。多吃富含膳食纤维的蔬菜水果以及拥有优质植物蛋白的豆制品，少量吃肉。做到荤素搭配，营养均衡。