香菇|处暑之后，这五种粗粮可多吃，营养丰富又全面，助我们增强抵抗力！

处暑之后，这五种粗粮可多吃，营养丰富又全面，助我们增强抵抗力处暑之后，很多人开始“贴秋膘”了，各种好吃的可以“肆无忌惮”的开吃了。现在的我们吃的食物大多都是细粮，甚至觉得做得越精细的就是越有营养的，也是越有利身体健康的。事实上，适当地吃粗粮对身体是非常有好处的。粗粮里面含有的膳食纤维有润肠通便的作用，能帮助人体中的毒素排出体外。不同的粗粮，它的功效也不一样，有的可以健脾养胃，有的可以补钙，有的脂肪含量低，少量就可以增加饱腹感，经常被减肥人士当作主食。这就是老人常说的“粗茶淡饭保健康”。选择适合自己的主食，不仅可以补充各种营养物质，还会让自己的抵抗力提高。下面这几种粗粮，你都是怎样吃的呢？来看看有没有你喜欢的吃法吧！第一种：藜麦
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藜麦有“营养黄金”的美誉，含有的大量的蛋白质和维生素，适当吃一些可提高抵抗力和人体的免疫力。藜麦是低脂肪食物，能给人们一定的饱腹感，减肥期间的人经常把藜麦当作主食。
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藜麦时蔬粥做法如下：食材准备：大米适量，藜麦适量，胡萝卜，香菇，玉米粒，小青菜。步骤一：大米和藜麦滔洗干净，胡萝卜切丁备用。香菇清洗干净，切丁备用。小青菜切丁备用。步骤二：锅中加入大米，藜麦，胡萝卜丁，香菇丁，玉米粒，小青菜丁，加入适量清水，开始煮饭键即可。第二种：小米
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小米是我们日常生活中见得最多的粗粮之一，小米营养丰富，在民间素把小米熬成的汤叫作“代参汤”。对于日常肠胃不佳，胃口不好的朋友，喝小米粥一定是最好的选择。大家都知道，小米粥里最有营养的，就是上层的那一层米油。
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小米粥做法如下：食材准备：金黄、饱满、光亮的小米，适量清水等。步骤一：水烧开以后，小米冲洗干净，下锅。清洗小米的时候，不要搓小米，冲洗就可以了。锅中一次性加足量的水，不要中途加水，水不能太少。步骤二：米下锅，要搅一下锅，防止糊底，小火熬制，中途少揭盖，如果溢锅，就锅盖旁边留条缝。我们也可以往锅内加入红薯、南瓜、银耳、红枣等食材。粥的营养也可以更丰富。第三种：糯米
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糯米又称江米，口感软糯粘滑，在各地都有糯米制成的小吃。糯米中含有蛋白质，糖类，脂肪，维生素和多种矿物质，大量的淀粉等。糯米有补中益气，养胃健脾，固表止汗，解毒等功效。
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烧麦的做法如下：食材准备：糯米适量，肉末适量，玉米粒，青豆，胡萝卜，香菇适量。步骤一：处理食材。玉米清洗干净备用，胡萝卜清洗干净，切碎丁，备用。香菇清洗干净，去掉根部，切碎丁备用。青豆清洗干净，备用。步骤二：蒸糯米。糯米提前浸泡一夜，上锅蒸半个小时就可以。步骤三：炒食材。锅中烧油，先炒肉末，炒至变色，把剩下的蔬菜都倒入锅中，翻炒，加入适量的生抽、老抽、盐、料酒、五香粉，翻炒均匀。步骤四：这个时候糯米也蒸好了，把糯米倒入锅中，与炒好的食材混合，翻拌均匀以后，盛出备用。步骤五：包烧麦。准备好的饺皮，周围捏薄，折叠捏出褶皱。糯米要揉成团子，包的时候好包。糯米团子放进饺子皮中间，收紧虎口，适度一捏就好了。步骤六：上锅蒸五分钟即可。第四种：燕麦