2月“水果之王”,这样吃化痰散结,便宜实惠好处多多( 二 )
配方及做法:取10g橘络、10g丝瓜络 , 加水煎煮5分钟后代茶饮即可 。
此方适用于气机郁滞、痰热阻络的人群 , 最近经常咳嗽、有痰的人就可以试着喝它来缓解 。 不过体质偏寒的人群 , 在使用此方时最好加入一些温热性质的食材 , 以免造成不适 。
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嫌单用麻烦的人 , 在吃砂糖橘的时候连橘络一起吃下去即可 。 或者也可以做成北京中医药大学张春荣教授所推荐的全橘饮 , 完整吃下一个橘子的营养 。
全橘饮
【2月“水果之王”,这样吃化痰散结,便宜实惠好处多多】配方及做法:取几个砂糖橘 , 用细盐仔细搓洗橘皮表面 , 冲洗干净后放入料理机中打碎榨汁 , 最后加入适量蜂蜜、温水 , 调匀后即可饮用 。
中医认为 , 痰湿聚集于皮下 , 日久凝结成核 , 从而形成痰核 。 如今所说的淋巴结肿大、结节、增生、息肉、肿瘤等其实都属于痰核的范畴 。
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而砂糖橘等橘子浑身是“宝” , 橘皮、橘络、橘核等皆可入药 , 将其整个吃进去 , 有助于化痰散结 , 调理痰湿体质 , 清除体内痰核 。
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听完可可的解释 , 大家应该都知道砂糖橘不能一次吃太多了吧?但最近家里囤了不少砂糖橘 , 这下吃不完了怎么办?不如考虑下把它们做成果酱吧!
橘子果酱
做法:砂糖橘用细盐搓洗干净表面 , 将橘皮和果肉分开放置 。 橘皮用工具刨成碎末 , 加盐腌制10分钟 , 橘肉捣碎备用 。
锅内放入橘肉 , 开大火熬煮 , 待略微浓稠后放入冰糖、橘皮碎 , 改小火慢熬 , 期间不停搅拌防止粘锅 。 熬至粘稠状态盛起装瓶 , 晾凉后密封放入冰箱保存即可 。
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