娃腹泻、发烧不能吃鸡蛋?关于鸡蛋的10个说法,9个你没听过

娃腹泻、发烧不能吃鸡蛋?关于鸡蛋的10个说法,9个你没听过
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这还骨灰级的粉丝群呢 , 一天天也不让我省心!这当然是假的啊!
为了防止大家再轻信某伪专家的话 , 科大大今天要亲自出马了 。
娃腹泻、发烧不能吃鸡蛋?关于鸡蛋的10个说法,9个你没听过
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图片来源:科学家庭育儿原创
关于鸡蛋 , 下面这些可全是谣言!(别信!)
01腹泻了 , 绝不能吃鸡蛋!
其实 , 这个也是要分情况的 。
如果宝宝只是轻微的腹泻 , 医生没有要求禁食的情况下 , 鸡蛋都是可以吃的 。
如果是急性腹泻 , 在初期 , 家长可以只给宝宝吃比较好消化的鸡蛋清 , 把它做成更好吸收的蛋清汤、蒸蛋清等 。
等腹泻好转之后 , 宝宝食欲上来了 , 就可以吃整个的鸡蛋了 。
02刚吃辅食 , 就加蛋黄!
妈妈们会觉得蛋黄好吸收、好消化 , 刚给宝宝添加辅食的时候 , 就给TA尝试吃鸡蛋 。
这样做是不对的!
6个月的宝宝肠胃还很虚弱 , 刚开始添加辅食就摄入鸡蛋黄 , 很容易引起消化不良 , 影响宝宝的发育 。
刚添加辅食的时候 , 可以先吃含有强化铁的米粉 , 隔一段时间后再逐渐添加红肉泥、蛋黄等 。
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这个也是要分情况的 。
如果宝宝只是轻微的腹泻 , 医生没有要求禁食的情况下 , 鸡蛋都是可以吃的 。
如果是急性腹泻 , 在初期 , 家长可以只给宝宝吃比较好消化的鸡蛋清 , 把它做成更好吸收的蛋清汤、蒸蛋清等 。
等腹泻好转之后 , 宝宝食欲上来了 , 就可以吃整个的鸡蛋了 。
03土鸡蛋营养价值更高!
土鸡是指散养的 , 主要以虫子、蔬菜和野草为食物的鸡 。
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很多人都觉得「土鸡蛋」比养鸡场里的鸡蛋更好 , 但现实往往很残酷 。
其实 , 土鸡蛋和普通鸡蛋的营养价值相差不大 。 要非说有什么区别 , 那也只能是土鸡蛋吃起来口感更好、更香罢了 。
04鸡蛋可以常温保存!
建议把鸡蛋冷藏存放 , 这样可以储存一个多月 。
购买有包装的鸡蛋时要看标签 , 一周以内的鸡蛋品质相对更好 。
温度高的话 , 鸡蛋更容易变质哦 。
娃腹泻、发烧不能吃鸡蛋?关于鸡蛋的10个说法,9个你没听过】05生鸡蛋不能吃 , 那煮时间长点!
煮或煎 , 都是最常见的烹调鸡蛋的方式 , 切记不要过火 。
煎煮时间过长 , 会使蛋白质过分凝固 , 鸡蛋变硬变韧 , 影响口感以及消化吸收 。
水煮开后5-6分钟捞出 , 你就可以获得一枚Q香弹嫩的水煮蛋!
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图片来源:科学家庭育儿原创06蛋黄胆固醇高 , 不吃!
很多人认为 , 吃蛋黄会导致胆固醇摄入过高引发疾病 , 所以就不吃了 。
那你是多虑了!《中国居民膳食指南2016》也取消了每天饮食对胆固醇的限制 。
每天吃1个蛋黄 , 完全不会胆固醇摄入超标 , 也不会导致高血脂或心脏病等疾病 。
而且 , 蛋黄富含大量钙、磷、维生素D等人体必需营养素 , 吃鸡蛋的时候可千万别再把蛋黄丢了!
07双黄蛋是打了激素 , 不能吃!
为什么会有双黄蛋?这可以理解成鸡「月经不调」导致的 , 和激素无关 。