价格跳水,可以实现“车厘子自由”了?医生提醒:这些人群应慎食
?近日 , 随着车厘子的大量上市 , 其价格也是一路走低 , 因此 , 有不少的市民都想着能多买一些 , 更有了如“车厘子营养价值高 , 应该多吃”这样的传闻 , 事实果真如此吗?
车厘子营养丰富
但果核会与胃酸产生剧毒
主管药师陈明车厘子里面含有丰富的糖类、蛋白质以及钙、铁、磷、钾这些微量元素和电解质 , 作为水果来说营养比较均衡 , 可以作为日常的营养补充 。
医生说 , 因为营养成分的特征 , 车厘子的确具有保护视力、补血等功效 。 但凡事都有两面性 , 这种水果自身的一些特质也将对人体有着不小的影响 , 导致一部分人群对车厘子产生了禁忌 。
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氰甙跟人体的胃酸结合以后会产生一种剧毒的氢氰酸 , 当然这含量是很低的 , 但是如果吃车厘子的时候把果核咬碎吞下去 , 就会造成氢氰酸的蓄积 , 会产生中毒的症状 。
医生表示 , 氢氰酸属于剧毒物质 , 若一次食用果核超过10颗 , 氢氰酸摄入超过50毫克即有可能引起中毒风险 。 所以 , 在食用樱桃或者用樱桃榨汁时 , 一定要先把樱桃核处理掉 , 以防毒从口入 。
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另外 , 小朋友如果要食用车厘子也要特别注意 。
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警惕!车厘子也有禁忌人群医生告诉采访人员 , 人在空腹的状态下 , 胃酸分泌增加 , 胃酸浓度较高 。 樱桃富含果胶质 , 与胃酸相结合后 , 就会变成难于溶解的沉淀物 , 而刺激胃肠道 。 因此车厘子不宜在空腹的时候食用 。
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有肺部疾病的患者也应少吃车厘子 。
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医生指出 , 事实上车厘子所含有的一种物质同样要引起关注 , 那就是钾!如果钾摄取过量 , 对高血钾的患者以及肾病患者来说是致命的 。
主管药师陈明每100克车厘子的钾含量达到258毫克 , 属于含钾很高的食品 , 而肾病患者本身无法将大量的钾代谢掉 , 造成体内蓄积 , 会导致高钾血症发生 。
医生提醒【价格跳水,可以实现“车厘子自由”了?医生提醒:这些人群应慎食】如果市民已经上火 , 得了口腔溃疡、痔疮之类的疾病 , 或者有虚热咳嗽的症状 , 尽量不吃车厘子 , 不然病症会更加严重 。
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