【夏季养生之汤茶 薄荷叶的吃法】由于天气忽冷忽热,让很多人身体适应不过来,口干舌燥,嘴角长水泡,整天疲惫不堪,但又不知道该如何调理 。经医书证明,薄荷叶能疏散风热、清利头目,让人精神振奋,口气清新,还可以消炎止痛,治疗风热感冒,对人身体非常好 。如果在生活中经常食用,可以增强抵抗力,远离疾病 。
1、薄荷茶
材料:干薄荷4钱,冰糖、绿茶少许 。
做法:锅内加2000毫升的水烧开,放入薄荷叶和绿茶,熄火泡到水凉,滤出叶渣即可加糖饮用 。干薄荷叶可在中药店买到,如果你有新鲜的薄荷叶更佳 。冲泡比例是1钱薄荷叶配500毫升的水 。
功效:清清凉凉的薄荷能消除夏日的火气与胃肠郁闷,而且如果有夏季热感冒,这是一道很不错的饮品 。
2、薄荷绿豆汤
材料:薄荷5克,薏仁30克,绿豆60克,白糖1-2匙 。
做法:薏仁绿豆洗净,用水泡3小时备用 。锅中倒入800毫升水,加薏仁绿豆以中火煮开,改小火熬煮半小时,加薄荷、白糖,继续煮5—10分钟,盛入碗中即可 。
功效:清热解毒,特别适宜长青春痘的人饮用 。
3、薄荷豆腐
原料:豆腐2块、鲜薄荷叶50克、鲜葱3条
做法:加2碗水煎,待煎至水减半时即乘热食用 。
功效:可治伤风鼻塞、打喷嚏、流鼻涕等病症
4、通肺止咳-薄荷杭菊糖茶
原料:薄荷6克,杭菊10克,冰糖或白糖适量 。
做法:将薄荷、杭菊用开水浸泡,或文火煮5-10分钟,去渣,加冰糖适量饮用 。
功效:疏风清热,通肺气,止咳逆 。适用于外感初起,症见风热头痛,发热,咳嗽等
5、薄荷粥
【来源】《医余录》
【原料】薄荷5克,粳米50克 。
【制作】先煮粳米粥,临熟,入薄荷,再煮几沸,发香气即成 。
【用法】空腹服食 。
【疗效】疏散风热 。治风热感冒,而见发热恶风、头目不清、咽痛口渴者 。
取薄荷15克,煎汤俟冷 。以粳米60克煮粥,待粥将成时加入冰糖适量,再煮一二沸即可 。可供早晚餐温热服食 。薄荷是一种唇形植物,中医用薄荷作为发汗解热剂 。明李时珍《本草纲目》云:“薄荷,辛能发散,凉能清利,专于清风散热 。故头痛、头风、眼目、咽喉、口齿诸病为要药 。”据《医余星》记载:“薄荷通关格,利咽喉,令人口香 。”中老年人春季吃些薄荷粥,可以清心怡神,疏风散热,增进食欲,帮助消化 。
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