步骤
1.主料:胡萝卜、鸡蛋
辅料:植物油、盐、青辣椒
2.把胡萝卜洗净切丝
3.青辣椒洗净切丝
4.把鸡蛋打散
5.热锅凉油加鸡蛋液 , 煎到鸡蛋定型捞起
6.热锅凉油加胡萝卜丝
7.青辣椒翻炒到变软
8.加盐炒均匀
9.加鸡蛋
10.翻炒均匀即可小贴士
鸡蛋煎到定型就快速捞起
千万别煎的老了
胡萝卜炒软就行
不可久炒
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