鸡腿|长在农村的“野草”,长得像“鸡腿”,生命力顽强,炒着吃味道好
长在农村的“野草”,长得像“鸡腿”,生命力顽强,炒着吃味道好!
很多有价值的植物都会生长在农村,因为只有在农村肥沃的土地上面,他们才能够生长的非常好。在农村地区,总有一些野草会被当做食物来食用,因为之前很多人都非常的贫穷,喜欢挖一挖身边的野草来吃。
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比如说在小时候,我们就经常挖地下的野菜来吃,我们喊那种才叫荠菜,其实那是野生的植物,并不是人工养殖的,后来大家觉得它非常的好吃,特别是包饺子,所以后来就会有一些人工养殖的荠菜。不过我们今天的主角可不是荠菜哦,今天要给大家介绍的这种植物叫做翻白草。
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这种植物比较特别,它的特别之处在于根部,往上是正常的植物根部往下是像鸡腿一样的东西。因为翻白草的根部是有一些微微的泛黄的他靠近地面的部位是细的,然后中间是粗的,再往下还是粗的,就像我们数学上说的半椭圆形一样。
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小时候大家都不知道鸡腿和翻白草的根部有什么区别,它们长得都非常的相似,所以就会拿翻白草的根来啃。不过不用担心,鸡腿是可以吃的,翻白草的根部也是可以吃的,只是味道不一样罢了。
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其实翻白草并不是随便起名字了,它是有一定的意义的。我们见过翻白草的样子应该就可以明白了。一般情况下,植物的叶子都是绿色的,翻白草也不例外,但是他例外的是以面叶子是绿色的,另一面,叶子是白色的,所以我们就叫正面叶子是绿色反面叶子白色,就叫翻白草了。在很久很久之前,翻白草事非常多的,它的生命力极其顽强,只要我们不人为的去破坏它,那么它就能够繁衍很多。
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翻白草的根是可以吃的,其实它的叶子也是可以吃的,我们可以把它的叶子当做蔬菜一样洗干净,炒一下就可以吃了。不过有很多人不会做,所以就会吃到很苦的翻白草,其实在炒菜之前我们需要用水泡一下,那么就不会吃到苦味了。翻白草不仅仅是一种可以吃的草,他还有很高的营养价值和药用价值。
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【 鸡腿|长在农村的“野草”,长得像“鸡腿”,生命力顽强,炒着吃味道好】当然如果我们把它当作一种蔬菜炒着吃的话,我们就提取了它的营养价值,如果我们把它放在药里面,那么它就有很高的药用价值了。翻白草的叶茎根都是可以入药的,他有很好的止血散热,消除肿块的作用,是非常珍贵的一种植物。
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