冷沙拉|农村一种“假人参”,营养大的惊人,可吃可入药,见到不要错过



冷沙拉|农村一种“假人参”,营养大的惊人,可吃可入药,见到不要错过
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今天我给大家介绍一种农村的土人参,价格虽然不那么贵,但是效果非常好,现在在农村已经很少了。如果您在野外看到它,则必须珍惜它。
在山区一种野生植物人都叫它土人参,也叫假人参,它属于马齿苋科的植物,其实它和传统的人参不一样。它的叶子很厚,绿色。即使是叶子也可以食用,通常用于炒菜或冷沙拉,食用也很美味,有点像木耳。

冷沙拉|农村一种“假人参”,营养大的惊人,可吃可入药,见到不要错过
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它因主根粗大、形如人参而得名,亦有人称它为“土人参”。假人参原本是一种园林观赏植物。它是80多年前引入台湾的。种族的数量非常多。除了冬天最冷的一两个月,都可以收集。如果用于喂养,则应在初夏服用。则以初夏新苗茁壮或新叶长出时最佳。

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