食物中毒|8种蔬菜一定不要再吃了,有毒伤肝,早知道早受益!( 二 )
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二、 吃得不对,等于慢性中毒,日常要注意肝脏健康
1、健康饮食
肝脏是人体重要的排毒器官,但上述的8种食物含有较大的毒素,经常吃反而会造成毒素堆积、从而加重肝脏的负担,排毒修复速度降低。日积月累还会损伤肝脏,导致病变。
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2、 排毒疏肝,多饮养肝茶
喝水有助于身体排毒,如果此时,想要排出毒素效果更佳,可以考虑在喝水时加入一些护肝的食材,有助于清肝解毒。据经典《金匮要略》中记载,决明子、菊花、枸杞、牛蒡根、甘草、栀子等食材按一定比例配煮,能有效帮助养护肝脏,药食同源的道理,许多老中医也强烈推荐此类小食方,药食同源的原理如下:
决明子 :清肝明目、清热凉血,缓解头晕目眩
牛蒡根:疏散风热、消除体内毒素,缓解肿胀
甘草:抗酸减脂、疏通肝脏、调理气血
菊花:清热解毒、平肝明目
枸杞子:养肝护肝、滋肾润肺
结语:蔬菜水果本身富含多种营养物质,多吃对身体健康一定有帮助。不过,上面总结的8种却要格外注意,有些菜看上去新鲜又营养,但也很可能早已被细菌所覆盖。所以,吃之前一定要冲洗干净,高温加热时间长些,最大限度减少食物中毒给身体造成的负面影响。
来源:健康之路
邓州广播电视台
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