元宵节快乐!你今天吃汤圆了吗?( 二 )
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要热吃
糯米食品放凉后不好消化 , 尽量趁热吃 , 但也别狼吞虎咽 , 因为糯米散热慢 , 吃太快容易被烫伤
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要慎吃
“糖友”们:糯米的血糖生成指数(GI)为87 , 比大米饭还高 , 妥妥地“升糖能手” , 糖友们要格外小心 。 另外 , 有些汤圆声称“无糖汤圆” , 要特别注意:这些无糖汤圆只是不含添加糖 , 并不是真正的无糖 , 汤圆作为淀粉类食物 , 消化过程中体内也会产生糖 , 同样要“悠”着点吃 。
老人与儿童:糯米很黏 , 老年人、儿童容易被粘住食道并阻塞呼吸而发生危险 , 吃的时候尽量分小块再吃 。
你今天打算吃什么馅儿的汤圆/元宵?
留言分享给我们吧~
嘿嘿
祝大家元宵节快乐!
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制作:阮冰瑜
专业审核:纪桂元
初审:刘隽
审核:林鹏
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【来源:广东疾控】
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