癌症是人人闻之色变的疾病,而癌症与不良的生活习惯有着密切的关系,其中就包括饮食方面,那么在饮食中应当注意哪些问题呢?
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一、远离烫食:很多人喜欢食物“趁热吃”,这是一个很不好的习惯。长期吃烫食,会对食道黏膜和胃黏膜造成损伤。长期受到高温的伤害,食道和胃黏膜发生癌变的风险大大增加。
二、少喝高度酒:高度白酒会对食道造成烧灼。这种损伤与烧伤类似,同样会让黏膜上皮受到损伤,甚至引发癌变。
三、不吃发霉的食物:花生米及其他粮食在储存时要特别注意防潮,以免霉变。一旦发生霉变就不能再食用,因为食用被黄曲霉素污染的食物不仅会导致肝功能的损伤,甚至会引发肝癌。
【健康饮食,远离癌症|和谐健康保险小课堂| 食物】四、远离槟榔:嚼食槟榔与口腔癌的发生直接相关。槟榔属于粗纤维食物,易导致口腔黏膜损伤,长期嚼食就会造成口腔黏膜癌变。
五、少吃外卖:外卖食物大多重油重盐,食材也很难保证新鲜,长期食用肯定对健康不利。此外,外卖食物大多使用塑料餐盒包装,遇高温会有有害物质析出。这些都会给胃肠道健康带来隐患。
六、要勤换筷子:现在大多数家庭都使用竹筷子,如果盛放筷子的器具里边有积水,或者放在通风不良的地方,长此以往会发生霉变,而霉变产生的黄曲霉素会诱发肝癌。因此,筷子清洁、消毒、防霉很重要,建议每三个月最好更换一次。
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