饮食|流言止于智者，8条关于减重的流言脂肪|食物|身体|运动|研究|流言

自行车手or普通人
永远不变的减重需求
网上这样或那样的减重小技巧
是真是假
本期流言终结者
带你终结8条关于减重的流言！
1.芹菜拥有“负”卡路里

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常有一种说法是芹菜是“负”卡路里食物，为消化芹菜所消耗的卡路里比芹菜本身的卡路里含量还要高，所以吃芹菜能减肥。但实际上一根7厘米的芹菜有5卡，身体只需花费芹菜10%的卡路里来消化它，再多的芹菜吃进去，你体内的热量永远是增加的。
实际上只有冷水是负卡路里食物，因为人体在吸收水分前需要将水升温至体温，为水加温的过程人体会消耗卡路里，而水本身没有卡路里，因此是真正的负卡路里食物。
2.晚上8点后不进食会帮助减重
【饮食|流言止于智者，8条关于减重的流言】
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与进食的时间相比，更重要的是你吃了多少。人体摄入的卡路里总量与运动消耗的热量决定了你是增重还是减重，或是保持体重。无论你吃了什么或什么时候吃，只有卡路里摄入超过身体所需时才会储存为脂肪。
3.用餐前喝杯水能帮助减重

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这对于部分人来说可能有效果。曾有实验对比一组正常饮食减肥组与餐前喝水减肥组， 12周后2组人群体重都下降了，但餐前喝水组比正常饮食组要多下降1.3公斤。但另一组实验对比正常饮食与餐前喝水发现，效果却不尽相同。但能肯定的是，如果你和水来代替饮料或果汁的话，会减少卡路里总摄入。
4. 生酮饮食比其他饮食系统好

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生酮饮食（ketogenic-diet ，简称KD）是一个脂肪高比例、碳水化合物低比例，蛋白质和其他营养素合适的配方饮食。严格限制碳水化合物摄入会导致食欲低下，不容易有饥饿感。但可能会导致一些副作用，比如头痛、身体散发异味、胆囊炎和便秘等。
5.嚼口香糖加速减重

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咀嚼时会给大脑发送你正在进食的信号，并且很快会让你感觉饱了，甚至你空口咀嚼都会影响到食欲。研究发现体型瘦的成年人嚼口香糖会帮助减少总能量摄入，但对于肥胖的成年人来说反而增加了食物的摄入。
6.运动前不进食能燃烧更多脂肪

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研究发现，事实上运动前进食能比运动前不进食增加15%的燃烧脂肪率，特别是早餐后的运动，能加快20% 。
7.绿茶能加速新陈代谢

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大量的研究表明，在长期的实验中发现，超重或肥胖的人饮用绿茶并不能显著的减重及改变新城代谢率。
8.吃西柚能燃烧脂肪

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某随机抽样对照实验发现，吃西柚对于体重的改变没有任何的帮助。
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