4、茼蒿
因为春天季节变化比较大的缘故 , 人很容易受到情绪的干扰 , 那么此时就要多吃一些茼蒿 , 茼蒿可以起到宁静心神的作用 , 尤其是对于睡眠不好的人 , 也有非常大的帮助 。
推荐菜蒜蓉茼蒿 , 把茼蒿洗净掐成段 , 然后来点蒜末 , 锅中放入植物油 , 烧热放入蒜末爆香 , 接着把茼蒿倒进去 , 用筷子翻炒均匀 , 放入盐加入鸡粉2克调味就可以了 。
5、山药
它是健脾胃的食材 , 而且民间还一直说 , 吃白色山药胜人参的作用 , 山药中因为淀粉粒相对比较小 , 基本上不会对肠胃造成负担 , 况且孙思邈在《千金方》中也曾指出 , 春天饮食应“省酸增甘 , 以养脾气” 。
【韭菜|老人说,“雨水吃6宝,好运少不了”,“6宝”指的啥?了解一下】
推荐菜排骨炖山药 , 排骨清洗干净 , 焯水 , 起锅放入少许的油 , 放入姜片把排骨放进去炒一下 , 然后放入开水 , 等到炖好以后 , 放入山药 , 把山药炖制软烂就可以关火出锅了 。
6、萝卜
雨水时节 , 是阳气升发的阶段 , 这个时候就要多吃一些辛甘发散性质的食物 , 要少食具有酸收作用的食物 。 萝卜在民间有小人参的美誉 , 最关键的是 , 它不仅可以预防春困 , 对于这个季节的感冒也有一定的食疗作用 。
推荐菜 , 红烧萝卜 , 选择新鲜的白萝卜去皮切成块 , 锅里放入猪肉炼好油 , 把萝卜放进去开始炒 , 放点酱油上色 , 接着加入开水去炖 , 萝卜烂了以后 , 来点盐和蚝油拌匀就可以出锅了 。
【食刻说】
早春时节 , 再忙也别忘了吃“6样宝” , 应季而食 , 安稳度春天 , 这些食材也比较好找 , 雨水节气因为温度变化比较大 , 很容易引起人的情绪波动 , 及至心神不安 , 所以我们应该保持心静平和、舒畅 , 饮食上也不要去吃太辛辣、刺激容易上火的食物 。
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