根据矿泉水的水质成分 , 一般来说 , 在界限指标内 , 所含有益元素对偶尔饮用者是起不到实质性的生理或药理效应 。但如长期饮用矿泉水 , 对人体却有较明显的营养保健作用 。
【矿泉水要长期饮用才有明显的功效】以中国天然矿泉水含量达标较多的偏硅酸、锂、锶为例 , 这些元素具有与钙、镁相似的生物学作用 , 能促进骨骼和牙齿的生长发育 , 有利于骨骼钙化 , 防治骨质疏松 , 还能预防高血压 , 保护心脏 , 降低心脑血管的患病率和死亡率 。因此 , 偏硅酸含量高低 , 是世界各国评价矿泉水质量最常用 , 最重要的界限指标之一 。
矿泉水中的锂能调节中枢神经系统活动 , 具有安定情绪和镇静作用 。长期饮用矿泉水还能补充膳食中钙、镁、锌、硒、碘等营养素的不足 , 对于增强机体免疫功能 , 延缓衰老 , 预防肿瘤 , 防治高血压 , 痛风与风湿性疾病也有着良好作用 。此外 , 绝大多数矿泉水属微碱性 , 适合于人体内环境的生理特点 , 有利于维持正常的渗透压和酸碱平衡 , 促进新陈代谢 , 加速疲劳消除 。
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