夏季防痛风，少吃高嘌呤嘌呤

初夏到来，预防痛风也迎来了新课题。痛风病发作的根本原因是血尿酸浓度持续升高，而导致血尿酸升高的最大生活因素则是高嘌呤饮食，因此我们说，夏季防痛风，少吃高嘌呤应放在第一位。
高嘌呤加剧高尿酸血症
上海中潭痛风诊疗基地专家介绍，尿酸是人类嘌呤代谢的终产物。正常情况下，体内的尿酸大约有1200毫克，每日的生成量和排泄量大约相等，机体相对处于平衡状态。如果体内尿酸产生过多或尿酸排泄功能减退，就会导致体内尿酸潴留。一般认为：男性>420umol/L、女性大于350umol/L，即可确定为高尿酸血症。

血尿酸升高很大一部分从饮食中导致，主要就是因为体内嘌呤堆积过多，而这些嘌呤有一部分是自身代谢产生，还有一些是从食物中提取的，所以患者的饮食要注意禁止高嘌呤食物，避免加重肾脏负担。还需要注意的是，大量饮酒也可以刺激血尿酸增高，容易诱发痛风性关节炎急性发作。
另外，尿酸排泄功能减退也会导致尿酸浓度的升高，一般说来，像是嗜酒、肥胖、高嘌呤高热量人群好发，另外剧烈运动也属于排泄减少的一种导致尿酸浓度升高方式。
夏季防痛风细节大盘点
1、避免摄入较多的高嘌呤食物：如猪肉、羊肉、牛肉、鸽子肉、动物肝脏、鲤鱼、沙丁鱼、贝类以及蔬菜中的菇类、豆类等，浓汤、肉汁中也含有大量的高嘌呤，应尽量少吃或不吃。
2、忌酒：酒是痛风急性发作的重要原因。酒精中的乙醇会使体内乳酸增加，而乳酸会抑制肾小管对尿酸的排泄，乙醇还能促进嘌呤分解从而直接使血尿酸升高。同时，酒类本身就可提供嘌呤，特别是啤酒内含有大量嘌呤成分。因此专家建议，尿酸高的人以及痛风病人切忌开怀畅饮。
3、宜多饮水：天气炎热，人体大量出汗，水分补充不足或不及时，血液就会浓缩，尿酸容易沉积并析出。因此每天应多喝水，保证尿酸的正常排泄，尿量不少于2000毫升。
4、摄取充足的碱性食品，因为尿酸在碱性液体中易于溶解并排出体外。碱性食品包括：白菜、芹菜、黄瓜、茄子、胡萝卜、西红柿、土豆、香蕉、梨、杏、桃、苹果等。
除此之外，还应注意戒酒，避免过度劳累、紧张，防止受寒，避免关节损伤。适度运动，少做剧烈运动。剧烈运动会使人体大量出汗，使尿量减少，影响尿酸排泄。肥胖者要减少热量摄入，不要乱用药物减肥。

【夏季防痛风，少吃高嘌呤】