【经典美食推荐 红烧排骨】主料：
民品精品肋排段
辅料：
杏鲍菇、干辣椒、花椒、八角、丁香、姜片、盐、老抽、生抽、料酒、冰糖、十三香
做法：
1.排骨焯水过冷水沥干备用;
2.锅里放油，排骨码放好，煎金黄翻身再煎一下;
3.煎好的排骨备用;
4.蘑菇撕成条，焯水 。捞出来沥干备用;
5.锅里的油全部倒掉，把花椒和辣椒，八角丁香，小火烘出香味;
6.排骨姜片放进去，放料酒两汤匙，生抽一汤匙 老抽半汤匙，冰糖一块，十三香半茶匙，炒均匀;
7.兑水放蘑菇，大火烧开，转电饭煲;
8.炖开放盐，再炖到干就好了 。
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