木瓜甜瓜西瓜食疗功效与你分享( 二 )


(14)治疗肩周炎 用料:木瓜30克 , 干姜6克 , 鸡血藤30克 。
方法:水煎服 , 每日2次 。
(15)治疗牙痛 用料:木瓜30克 , 枸杞根20克 。
方法:水煎后饮汤 , 每日2次 。
22、甜瓜
食疗小摘要: 清热解暑 , 止咳通便 , 美容 , 利尿 。
别名: 香瓜 , 哈密瓜等 。
特点: 甜瓜的品种很多 , 其果实有的呈椭圆形 , 有的呈圆形 。果皮的颜色有绿、黄、白色等 , 果皮形状依品种不同而各异 , 有光滑的、皱纹的、疣状的、网纹状的等 。甜瓜原产于热带 , 我国各地均有栽培 , 是大众水果之一 , 尤以西北及黄河流域所产的甜瓜为佳 。甜瓜风味甜美芳香 , 多汁 , 皮、肉皆甜如蜜 , 是人们喜爱的清热 解暑的佳果 。成熟度高的甜瓜可以用来制作果汁 。
营养成分: 甜瓜含有大量碳水化合物、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C等 , 还含有钙、磷、铁等无机盐 , 柠檬酸以及可将不溶性蛋白质转变为可溶性蛋白质的转化酶 。
食用要诀: 甜瓜冰冷后其甜度会增加数倍 , 但是如果长时间冷藏 , 反而会破坏甜瓜的甜度 。因此 , 甜瓜放在冰箱内不宜太久 , 最好不要超过2天 。
小提示: 食用甜瓜蒂 , 其甜反应若毒素刺激胃粘膜 , 因此内服可有催吐的作用 。但其并不会被身体吸收 , 因此食之不会脱中毒 。发生食物中毒时可用之催吐 。
食疗保健作用: (1)美容;(2)利尿;(3)有益于肾机能不良者;(4)生津止渴;(5)防治高血压 。
甜瓜食疗 , 不妨一试:
(1)治疗头癣 用料:甜瓜叶 。
方法:将甜瓜叶洗净捣烂后敷于患处 。
(2)预防中暑 用料:甜瓜数个 。
方法:洗净后直接生食 。
(3)治疗便秘 用料:甜瓜数个 。
方法:将甜瓜洗净后连籽一起食用 。
(4)治疗鼻生疮 用料:甜瓜1个 。
方法:洗净后生食 。
(5)治疗小便不利 用料:甜瓜1个 。
方法:洗净后直接生食 。或榨汁后饮用 。
(6)治疗病毒肝炎 用料:甜瓜蒂15克 。
方法:将甜瓜蒂研成细末务用 。每次用少许细末吹入鼻中 , 每日数次 。
提示:对于急性病毒性肝炎有疗效 。
(7)治疗班秃 用料:甜瓜瓤60克 , 生姜20克 。
方法:将二者捣烂后敷于患处 , 每日1次 。
23、西瓜
食疗小摘要: 生津止渴 , 利尿 , 促进新陈代谢 。
别名: 寒瓜 。
特点: 西瓜是人们夏季常食的瓜果 , 是消暑解温饱的佳果 。西瓜的品种很多 , 每一种的皮色、反应瓤均有所不同 。果形的圆形、椭圆形 , 果肉颜色有红色 , 有黄色 。西瓜凉甜可口 , 是所有瓜果中果汁最为丰富的 , 含水量高达96% 。它既能利便解渴 , 又解暑散热 。
营养成分:西瓜营养丰富 , 在西瓜的汁液里几乎包含着人体所需的各种营养成分 , 有大量的蔗糖、果糖和葡萄糖 , 有丰富的维生素A、维生素B、维生素C、烟酸 , 还有多种有机酸以及钙、磷、铁等矿物质 。西瓜籽含有一定的蛋白质 和少量的脂肪、维生素B2、瓜氨酸等 , 果皮含有丰富的蜡质 , 冷拌或腌制可佐餐 。
小提示: 西瓜皮的食疗保健作用优于瓜瓤 , 其所含的葡萄糖、氨基酸、蕃茄素及丰富的维生素C等营养物质 , 有着优于瓜瓤的利尿作用及解热去暑、消炎降压、促进人体新陈代谢、减少胆固醇沉积、软化及扩张血管的功能 。