蒸熟的南瓜连皮都不放过,吃完抹抹嘴,还恋恋不忘
生活就是由一件件小事组成的 , 吃饱穿暖是最基础的要求 , 不说要大鱼大肉 , 但是家常小菜还是不能少 。 对于普通百姓来说 , 菜园摘几个成熟的小南瓜 , 配上鸡胸 , 一盘美滋滋的下饭菜就呈现出来了 。 无论何种食材 , 只要通过烹饪 , 就可以造就美味 , 这就是它的“魅力” 。
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贝贝南瓜是最近很火爆的网红食品 , 和大南瓜相比 , 它显得小巧很多 。 营养价值高 , 吃起来的口感也相当软糯 , 因此受到了不少的喜爱 。 而鸡胸肉本来没有什么味道 , 但渗透了南瓜香甜的味道 , 会变得鲜嫩多汁 , 还能吃出南瓜的清香味 。 荤素搭配 , 美味又低脂 , 简直就是减肥人士的福利 。
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这样一盘菜端上桌 , 再配上一碗米饭 , 瞬间横扫一大盘 , 还解决了孩子挑食的难题 。 蒸熟的小南瓜连皮都不放过 , 吃完抹抹嘴 , 还恋恋不忘 。 既然这么好吃 , 隔三岔五就能安排一次 , 瞬间还练练手艺 。
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菜品:贝贝南瓜蒸鸡胸肉
配料:鸡胸肉 , 白胡椒粉 , 孜然粉 , 生抽 , 蒜头 , 贝贝南瓜 , 黑胡椒粉 , 盐 , 橄榄油等
烹饪步骤:
1、贝贝南瓜只需要半个就行 , 当然 , 要是吃得多就多准备一点 , 食量可以调整 。 至于调味料比较重要 , 都是平时常用的 。 鸡胸肉准备一块中等大小的 , 蒜香味还很重要 , 只需要几瓣就可以了 。
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2、南瓜洗干净以后 , 要直接切成小块 , 先放在盘子中备用 。 鸡胸肉洗好以后要切成小块 , 蒜瓣洗好后剁成蒜蓉 , 因为小南瓜很嫩 , 连皮吃也可以 , 不用去皮 。
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3、但是南瓜块不要切得太厚 , 这样更容易蒸熟 。 切好的南瓜块上锅蒸 , 但只要蒸到半熟的程度 , 不要完全蒸熟 , 至于蒸多久不固定 , 还是要看食材的多少 , 其次就是南瓜块的大小 。
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【蒸熟的南瓜连皮都不放过,吃完抹抹嘴,还恋恋不忘】4、另外准备一个干净的容器 , 放入蒸好的南瓜块 , 鸡肉块还有蒜末 。
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5、准备好调料腌制 。
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6、撒上少许的孜然粉 , 这样还能吃出来烧烤的口味 。
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7、加一点白胡椒粉 。
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8、再加一点黑胡椒粉 。
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9、加一点盐调味 , 要是不喜欢太咸 , 盐也可以不加 。
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10、再加少许的生抽 。
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11、加一点橄榄油 , 这样调味料基本都调好了 。
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