蒸熟的南瓜连皮都不放过,吃完抹抹嘴,还恋恋不忘( 二 )


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12、直接用筷子拌匀 , 大概腌制半个小时左右 。
蒸熟的南瓜连皮都不放过,吃完抹抹嘴,还恋恋不忘
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13、等到食材拌好后 , 倒在蒸盘里面 。
蒸熟的南瓜连皮都不放过,吃完抹抹嘴,还恋恋不忘
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14、锅中水烧开 , 放入蒸盘 , 盘子上盖锡纸 , 大概蒸20分钟左右 。 蒸好后出锅 , 会蒸出来一些汤汁 , 但是一会就被南瓜吸收了 。 吃起来又香又软 , 实在是太好吃了 。
蒸熟的南瓜连皮都不放过,吃完抹抹嘴,还恋恋不忘
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烹饪贴士:
1、小南瓜口感粉糯 , 但是切小块一点 , 这样更容易蒸熟 , 一开始只蒸半熟 , 后面腌制了还需要继续蒸到完熟 。
2、要是没有贝贝南瓜 , 那就选择老南瓜 , 老一点的南瓜会相对粉糯一点 , 口感上也不错 。
3、蒜香味不能少 , 多准备一点蒜蓉 , 又香又去腥 。