随着新学期的开始,学生们又开始了忙碌的学习生活 。孩子们每天都要大量用脑和用眼,这就需要在饮食上及时补充营养 。在匆忙的早上,如何为孩子提供营养丰富又简单易得的早餐相信是很多家长最关心的问题 。今天,世博视的护眼专家就为您提供三款非常适合孩子在早上食用的护眼食谱,赶快学起来吧!
枸杞南瓜杂米粥
原料:枸杞一把,南瓜150克,小米50克,红米50克,水四碗 。
制法:枸杞洗净,南瓜去硬皮部分,切小丁 。小米和红米淘洗干净 。一起放到砂锅中,小火熬制40分钟即可食用,或用压力锅烹熟 。
【学生护眼早餐食谱(这个必须赶紧收藏)】营养点评:原料中叶黄素玉米黄素和胡萝卜素都非常丰富,口感香甜柔软 。
胡萝卜木瓜牛奶羹
原料:胡萝卜半根,木瓜半个,牛奶500克,白糖少许 。
制法:胡萝卜、木瓜块先蒸熟,然后用豆浆机打成浆,与牛奶混合,加少许白糖即可食用 。
PS:木瓜必须蒸熟后与牛奶混合,否则木瓜中的酶会让牛奶凝结,产生苦味肽 。
营养点评:有自然的香甜味道,口感也非常好 。需要注意的是胃肠虚弱、容易腹泻、产气的人最好不要多喝 。
枸杞开心果豆浆
原料:开心果1把,黄豆25克,枸杞1把 。
制法:枸杞洗净,开心果去壳和皮,黄豆提前泡一夜 。加水1000毫升,用豆浆机一起打成豆浆即可饮用 。
营养点评:开心果是坚果中胡萝卜素含量较高的一种,黄豆也含有少量胡萝卜素 。用它们配合富含玉米黄素的枸杞,其中的油脂可以促进胡萝卜素和玉米黄素的吸收 。
以上这三款早餐都是以护眼为主,不同的饮食还有不同的作用,像坚果就能够补脑,所以家长们不要以为学生就只需要学习,而且也正是长身体的年纪,早餐是最重要的 。
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