简介
【懒人早餐不用烦!教你最快做鸡蛋三明治的方法!】相当简单的懒人餐,如果微波炉里还能挤下个马克杯的话,奶茶也一起热了 。从准备到上桌最多5分钟笃定完成2人份早餐 。
用料
面包(吐司/土司)2片鸡蛋1个盐若干【1分钟鸡蛋三明治】微波懒人早餐的做法
1.准备材料 。
可自选增加项:番茄沙司(或果酱或色拉酱等),火腿肠片,蔬菜片 。隔夜剩的炒菜(水分较少的)、酱菜、等等 。
2.取一片面包放在盘上,在边沿戳出一圈“战壕”,可以稍微降低蛋液流出的概率 。(此步骤可省略)
3.打一个生鸡蛋在面包片上,用叉或勺稍稍戳碎,使蛋黄或蛋白均匀分布在面包片表面 。尽量铺满整片面包 。品质生活公众号:gdtvshjzd
4.用2个手指捏一小撮盐均匀地撒在鸡蛋液上(此时还可以按个人喜好放上蔬菜或火腿肠片或起司乃至剩菜) 。然后盖上一片面包 。
5.在表面涂抹番茄沙司(可按个人喜好涂抹果酱/色拉酱等,或者放上起司片等等) 。此步骤主要作用是调味,否则光鸡蛋和面包会太淡 。
6.加盖或蒙保鲜膜(实在没有盖子或者保险膜也没关系) 。放入微波炉,700W为例,高火1分钟,完成 。
7.1分钟出来鸡蛋液基本凝固,只有少许糖心蛋黄(如图,参见右面那块) 。不会爆浆和流淌 。
假如喜欢全部凝固的,可以增加微波时间10-20秒 。
(假如除了鸡蛋外,中间还有夹很多其它食物的,可视情况适当增加时间)品质生活公众号:gdtvshjzd
8.热乎乎松软面包,香喷喷软嫩鸡蛋 。
小贴士
戳破鸡蛋不仅为了铺满吐司以免部分地区过于干旱无味,还有防止鸡蛋爆裂的作用 。
如果只用一片吐司,上面放一个鸡蛋,不再加盖第二片吐司的话,鸡蛋还是会有一定概率在微波炉里小规模的爆 。并且单片吐司边缘会显得很干硬难咬 。所以还是建议要用2片吐司 。
其它 。。。没什么注意事项了 。
自家吃没什么好切的,叉起直接整片咬就行 。
配牛奶,奶茶,豆浆,柠檬蜂蜜,柚子茶,咖啡 。。什么都行
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