猪肉:20克
油豆腐:300克
油菜:150克
玉米油:20克
盐:3克
葱:一根油菜炒豆腐的做法
1.豆腐切成厚片用油锅煎一下,切成小块
2.油菜洗净切成块
3.猪肉切成小片,用淀粉挂浆
4.热锅放入适量的油,放入猪肉片煸炒
5.放入葱花、生抽、蚝油
6.放入豆腐
7.加入适量的盐
8.放入油菜梗部分
9.放入油菜叶,翻炒均匀,加入味精就好了
烹饪技巧
豆腐切成大块煎,再改刀切成小块这样容易入味 。
【油菜炒豆腐--家常菜谱】
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