煎饼果子的做法

1.生菜洗净、葱切成葱花、火腿西红柿切片待用

【煎饼果子的做法】2.锅中倒入油烧热后煎鸡蛋,煎熟入盘备用

3.锅中还有油的话把火腿片也煎一下,如果喜欢生吃的可以不煎,煎好入盘备用

4.面粉中打入一个鸡蛋,用手动打蛋器打散和面粉拌一下

5.加入水搅匀,水先加一半打匀后再加一半,打至面粉无颗粒
6.调入盐、鸡精、生抽,加入葱花拌匀

7.平底锅中倒入一点点油,用无水的锅铲把油在锅中抹平,大火烧热,大概2分钟,烧热后关火,然后舀一大勺面糊至锅中间,然后手拿着平底锅来使面糊摊平
8.面饼颜色变成浅黄色,刷一层甜面酱

9.摆入一片生菜,放上西红柿、煎蛋和火腿,放的时候朝上放一点,下面留一点空

10.两边用手轻轻提起包好,口上可用筷子蘸一点点面糊来粘一下