血糖升高|有糖尿病的人要远离豆腐？提醒：不想血糖升高，这3种素食要少吃

导语：糖尿病是一种以高血糖为特征的慢性疾病，在以前，有糖尿病的人大多都是中老年人，而如今不同了，随着生活环境发生改变，已经有很多的年轻人也出现了患上糖尿病的情况。

文章插图
已知，可诱发糖尿病的病因有：
1、生活因素
经常熬夜、睡眠不足的人，容易出现免疫功能变弱，并对人体胰岛组织造成损伤，使胰岛β细胞没有办法正常分泌胰岛素，造成体内调节血糖的激素下降，血糖自然就会慢慢的升高，进而可引发糖尿病。
2、饮食因素
不合理的饮食，导致营养吸收过量，体内的糖、脂肪、蛋白质超标，没有办法充分利用和分解，沉积在体内会引起血糖的升高，从而促进糖尿病的发生。

文章插图
【 血糖升高|有糖尿病的人要远离豆腐？提醒：不想血糖升高，这3种素食要少吃】3、运动因素
很多年轻人，其实都不注重运动，整天不是吃饱了坐，就是吃饱了躺，导致日常摄入体内的脂肪没有办法分解，堆积体内，导致肥胖，也是易导致糖尿病的原因之一。
4、遗传因素
如果父母中有一人患有糖尿病，那么子女会患上糖尿病的可能性就会很高，在我国就有1/4的糖尿病患者是受到遗传的影响，才高发的糖尿病。

文章插图
有糖尿病的人要远离豆腐吗？
豆腐是生活常见物，当中含有很高的营养价值，所含蛋白质、氨基酸、不饱和脂肪酸、卵磷脂以及多种微量元素，都是有益于人体健康的营养元素，但是对于有糖尿病的人能不能吃豆腐，其实也分情况，并非所有糖尿病患者都可以吃豆腐。
经研究表明，豆腐属于低糖、低脂肪、低热量食物，没有并发症的糖尿病患者，在日常生活中可以适量食用豆腐，对血糖波动的影响比较小。而对于伴有肾病的糖尿病患者，豆腐不能吃，可能会加重肾脏负担，从而引起糖尿病肾病的加重，这点是要特别注意的。

文章插图
除此之外，豆腐采取不同的烹饪方式，也会影响到糖尿病人是否能够食用，如油炸豆腐、麻婆豆腐、香煎豆腐、糖醋豆腐，建议糖尿病患者少吃或不吃。
此一物是糖尿病“清洁剂”，坚持吃，血糖或蹭蹭往下降
糖尿病虽然是一种终身疾病，但也能够通过饮食调理的方式去降低血糖，从而控制糖尿病，那么在日常饮食中，就可以经常搭配吃些单贝双西，此一物中聚含了多种天然降血糖营养物。
其中有藜麦低聚肽、苦瓜肽，含有猛、铬、多肽蛋白营养物质，能够辅助降血糖，还能够改善人体胰岛β细胞，促进调节人体血糖的激素——胰岛素分泌，有双向调节血糖的好处。另外，单贝双西中还融入了富硒蛹虫草，所含硒被誉为糖尿病的“清洁剂”，具有提高人体免疫力、促进糖代谢排出、抑制糖过度吸收的作用，因此，若能坚持吃，血糖或可蹭蹭往下降。

文章插图
提醒：有了糖尿病，不想血糖升高，这3种素食要少吃
1、白米饭
有了糖尿病要减少白米饭的摄入，白米饭中的淀粉含量比较高，食用之后会在体内转换成糖，从而会引起血糖的上升。
2、稀饭
很多人早餐都会吃稀饭，但是有糖尿病的人别吃，因为稀饭已经被煮得软烂，食用后所含淀粉很容易被消化、吸收，然后转换成糖，在餐后会有明显的血糖升高情况。