营养早餐紫菜蛋花汤紫菜蛋花汤

早餐吃的太油，对甩卖胃也不太好，还不如喝些营养的紫菜蛋花汤，既补充一天的营养，还能清热祛火的作用，接下来就跟小编一起来学习它的做法吧。
【紫菜蛋花汤】
【主料】紫菜10g、鸡蛋1个、
【辅料】小葱适量、盐适量、香油适量
【步骤】
1.紫菜泡发。
2.小葱切碎，备用。

3.鸡蛋打散，备用。
4.锅内加水烧开，放入泡发的紫菜再次烧开。
【营养早餐紫菜蛋花汤】5.淋入打散的蛋液，待蛋花浮起后，放入盐调味。
6.盛出，放入香油，撒上葱花。
7.简单又营养的汤。
小贴士
根据个人习惯，紫菜可以不用提前泡发。
往锅内淋入蛋液时，转着圈淋入，这样更易形成散嫩的蛋花。
紫菜的食用效果
1.预防甲状腺肿大
可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”,紫菜有软坚散结功能，对其他郁结积块也有用途。
2.促进生长发育
富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健;含有一定量的甘露醇，可作为治疗水肿的辅助食品。
3.预防肿瘤
紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率53.2%,有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。
4.提高免疫功能
紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力。
5.降血脂
实验室证明雄性大鼠喂含有1%坛紫菜的饲料，可显著降低进食高脂饲料大鼠血清胆固醇的总含量。
总结：紫菜汤是一款速食汤，早上一般起的晚，只是简单吃上两口，今天这道汤，它的做法简单，超方便，非常适合早餐食用。