看季节喝茶
春喝花茶,夏喝绿茶,秋喝乌龙,冬喝红茶 。
春喝花茶,春天重点在于疏通肝气,宜饮茉莉花茶 。
夏喝绿茶,夏天炎热,绿茶可以清火、消暑、解毒、止渴、强心;
秋喝乌龙茶,秋天干燥,用乌龙生津滋润;
冬喝红茶,暖胃、助消化,补身体,使人体强壮 。
看人喝茶
很多老人担心喝茶会导致缺钙,其实只要不喝过多过浓的茶,并且适当多喝点牛奶、吃点豆腐,流失的钙完全可以补回来,上年纪后可多喝些红茶 。儿童也可以适当喝点淡茶水,对生长发育有益 。男性、女性也分别适合不同的茶 。男性适合喝绿茶、三年以上的生普洱、乌龙茶;女性可以适当喝些好绿茶,有美容养颜的功效,但在经期、孕期要控制饮茶量,更年期则可以多喝花茶 。
现代人喝茶最大的“失误”
专家提醒,一个大茶杯,一把茶叶泡一天最不可取,这样品尝不到茶的真味,且长期浸泡容易使茶中的重金属析出,不利健康 。喝茶一定要做到茶、水分离,哪怕没有专业茶具,也可准备一个带滤网的茶壶或茶杯 。此外,有些人不愿洗掉茶壶上的茶垢,认为这样可以养壶,其实,茶垢不但对健康不利,还会影响茶的味道 。
喝茶禁忌
一、喜喝新茶 。由于新茶存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用,易诱发胃病 。所以新茶宜少喝,存放不足半个月的新茶更应忌喝 。
二、头遍不洗 。由于茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染,茶叶表面总有一定的残留,所以,头遍茶有洗涤作用应弃之不喝 。
三、空腹喝茶 。空腹喝茶可稀释胃液,降低消化功能,致使茶叶中不良成分大量进入血液,引发头晕、心慌、手脚无力等症状 。
四、饭后喝茶 。茶叶中含有大量鞣酸,鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应,生成难以溶解的新物质,时间一长引起人体缺铁,甚至诱发贫血症 。正确的方法是:餐后一小时再喝茶 。
五、发烧喝茶 。茶叶中含有茶碱,有升高体温的作用,发烧病人喝茶无异于“火上浇油” 。
六、溃疡病人喝茶 。茶叶中的咖啡因可促进胃酸分泌,升高胃酸浓度,诱发溃疡甚至穿孔 。
七、经期喝茶 。在月经期间喝茶,特别是喝浓茶,可诱发或加重经期综合症 。医学专家研究发现,与不喝茶者相比,有喝茶习惯发生经期紧张症几率高出2.4倍,每天喝茶超过4杯者,增加3倍 。
推荐几款茶饮
1.绿豆薏仁茶
绿豆可以清热解毒、利尿消肿,薏仁则可以健脾止泻,轻身益气,对于经常需要熬夜工作者或是心烦气躁、口干舌燥、便秘、长青春痘时,除了多吃蔬菜水果与补充水份外,把绿豆薏仁汤当点心食用,对于消暑除烦非常有帮助 。
【你知道吗?养生必读:春季喝茶讲究不少。】2.绿茶
绿茶是近几年来最为人所津津乐道的养生饮品,因为其中含强效的抗氧化剂儿茶酚以及维他命c,不但可以清除体内的自由基,还能使副肾皮质分泌出对抗紧张压力的荷尔蒙,当然绿茶中所含的少量咖啡因也可以刺激中枢神经,提振精神 。最好在白天饮用以免影响睡眠 。
3.人参麦冬茶
材料:人参、麦冬各10克、五味子5克 。做法:将所有材料洗净,放入适量水煮沸20分钟后可饮用 。专家点评:改善体质虚弱、疲劳倦怠、气血不足 。本方即生脉饮原方剂对心力衰竭、心律不整、虚汗虚热体质有改善的作用 。
4.枸杞茶
枸杞子含有丰富的β胡萝卜素,维生素b1、维生素c、钙、铁,具有补肝、益肾、明目的作用,因为本身就具有甜味,不管是泡茶或是像葡萄干壹样当零嘴来吃对计算机族的眼睛酸涩、疲劳、视力加深的问题都有很大的帮助 。有明目清肝的作用,有些人就干脆菊花加上枸杞壹起泡来喝,或是用蜂蜜菊花茶都于疏肝解郁都很有帮助 。
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