血糖高的人，一日三餐该怎么吃？医生送你3吃法，控制血糖效果好 _健康小知识

饮食与血糖二者之间的关系是相辅相成的，如果在饮食方面采取科学的方法，多食用一些，对血糖有益处的食物，就能够帮助大家控制血糖，那么也能够很好的避免出现血糖失控的情况，以及降低人们患糖尿病的风险。今天就给大家介绍一下，在饮食方面要如何稳定血糖？

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在饮食方面如何帮助大家稳定血糖？
饮食方面，主食的选择是十分重要的，一般会选择食用米饭或者是面食之类，但是对于血糖高的人们而言，建议大家可以多食用一些粗粮，像深受人们喜爱的燕麦或者是玉米面等这些粗粮，不仅含有的膳食纤维丰富，而且含有的无机盐以及维生素也是十分丰富的，可以有效的帮助人们稳定血糖，避免血糖出现失控的情况。

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再者就是选择蔬菜的时候，烹饪的时候最好少用油炒着吃，大家可以用水煮，像一些本身糖量低的蔬菜或者是豆制品等，可以代替肉类，经常食用它们对血糖也有益处。
当然像一些高糖食物，还是要注意远离的，比如说糕点、糖果或者是各种各样的饮料，而且在烹饪的时候，选择油的时候，不要使用动物的油脂，比如像猪油或者是牛油等都要少吃。可以尝试植物油代替它们。

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而有些食物可以有效地降低血糖，接下来给大家介绍一下。
这些食物有哪些？
南瓜：本身的碳水化合物含量是很少的，据有关研究统计， 100克左右的南瓜中，含有的碳水化合物也仅仅只有5.3克，而且这种食物中的果胶含量是十分丰富的，果胶本身是属于可溶性纤维，不仅可以帮助胃部的排空，起到推迟作用，而且能够降低人体对碳水化合物的吸收率，特别是能够有效的对血糖高峰到来的时间起到延迟作用。
因此对于血糖不稳定的患者而言，建议大家可以食用南瓜，当然，南瓜也是属于非淀粉类蔬菜的典型代表，这类蔬菜是十分适合糖尿病患者经常食用的，比如说除了南瓜之外，像一些黄瓜或者是萝卜、豆芽等，都是属于这类食物，所以大家可以常常食用。

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苦瓜：虽然很多人受不了苦瓜的口感，但是苦瓜对于预防高糖尿病而言是十分有效的，本身含有的一种和胰岛素类似的物质，不仅能够让血液中的葡萄糖转变为人体所需的能量对于血糖起到稳定作用，所以人们会把它称为“植物胰岛素” 。因此，对于血糖高的患者，建议大家可以经常食用它。
而且苦瓜本身的营养价值是十分高的，不仅含有人体所需的各种维生素，能够起到清热解毒以及稳定血脂和血糖的功效，特别是它含有的维生素c含量是十分高的，可以有效地对心脏起到保护作用，但是对于脾胃比较虚弱的人们而言，建议大家适量食用，因为苦瓜本性是属于寒性的。

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食疗小方法
猪肉紫菜汤
材料：猪肉50克左右，紫菜、葱花、姜末等各10克左右，其他调味品适量。
做法：先把猪肉和紫菜清洗干净以后，把猪肉剁成肉末备好待用，然后锅内加入清水，煮沸后放入猪末和各味调味品，等到肉末八分熟的时候再放好准备好的紫菜，最后放入构成的芡汁，即可食用。
功效：因为紫菜中含有的营养元素都十分含量，而且它含有的多糖能够有效的帮助大家稳定血糖。