乳糖|益生菌吃了立即见效?营养师:常见 4 大轻泻剂成分不可不知


肠道菌相被称为「人类的第二个大脑」,不只影响肠道健康、免疫力,还会影响你的思考、睡眠和情绪等等。因此,因为各种不同目的补充益生菌的人也越来越多,不过 Heho 营养师宜庭提醒:「挑选益生菌要仔细看成分,避免有添加轻泻剂成分,长期吃小心养成依赖,甚至『黑肠症』!」

乳糖|益生菌吃了立即见效?营养师:常见 4 大轻泻剂成分不可不知
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许多人选择补充益生菌的目的都是为了「肠道顺畅」,所以可能会预期吃完益生菌就应该「立即有感」,但营养师认为吃了马上见效反而有风险,原因可以先从了解益生菌是如何在身体产生作用开始解释。
乳糖|益生菌吃了立即见效?营养师:常见 4 大轻泻剂成分不可不知】益生菌发挥作用的大关卡:活着到肠道
益生菌指的就是对人体有益的细菌或真菌,这些菌种被我们吞下去之后,必须要经过胃酸及胆盐的挑战,并成功存活到肠道才能开始发挥作用(现今的菌种包埋技术要耐胃酸及胆盐已经是基本条件)。当益生菌进入到肠道后,就会开始大量生长繁殖,与坏菌竞争食物与生存空间 ,并分泌特定酸类抑制坏菌生长。
而益生菌在肠道发挥作用需要多久时间呢?依菌株差异和个人体质及习惯有所不同,约需一周到一个月左右,所以如果是吃完当天立刻有感,通常是来自其他的复方产物。
常见轻泻剂 吃久保养不成反而养成依赖!
为了要加强产品的「感受度」,有些厂商会添加含有缓泻功能的成分,让你一吃就拉,而这些成分依法有各自的使用规定或已禁用,常见的有以下几种,提醒民众挑选前仔细阅读成分:
一、番泻甘(番泻叶、腊肠树果实、阿勃勒、望江南)
这些听起来「天然」的植物果实当中,都含有「番泻甘」的成分,会刺激肠胃道蠕动的作用,改变肠道黏膜的通透性,造成水泻及肚子绞痛,同时也会伤害肠道黏膜。而这些成分目前要法规中的规定如下:
番泻叶:仅限用于茶包,供冲泡饮用,其产品所含番泻苷(sennosides)之每日使用量不得达12毫克。
腊肠树果实(又称阿勃勒):自110年1月1日起,不得再作为食品原料使用,但规定正式施行前,已使用阿勃勒果实作为原料的食品,得继续贩卖至产品有效日期届至为止。
望江南(又称石决明):目前仍属「可供食品使用原料」,但有效成分也是番泻甘
二、芦荟素
芦荟素主要存在于芦荟的皮当中,果肉仅含有少量,芦荟素会刺激大肠,导致腹泻,对孕妇也有可能引发子宫收缩的风险。过去不少主打「减肥、减肥」的食品或饮品被发现添加超量的芦荟素,如果一次服用过量可能造成脱水,甚至有肝肾衰竭的风险,提醒民众看清成分。
按芦荟需经「完全去皮」之后才能加工使用,且芦荟产品之使用量,以芦荟素计每日不得超过 10 毫克(若以浓度表示的可以自行换算每日食用量),且纯化后的芦荟素是不可以添加到食品中的。

乳糖|益生菌吃了立即见效?营养师:常见 4 大轻泻剂成分不可不知
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三、氧化镁
氧化镁是常见的软便剂成分,用于便秘的患者身上,而低剂量的氧化镁是可以使用于食品中,作为营养添加剂,但须注意氧化镁的添加量是否符合法规,甚至超过药品级的剂量。
依规定可使用于一般食品中以补充不足之营养素。在每日食用量中,其镁之总含量不得高于 600 mg ;未标示每日食用量者,每300 g 食品中镁之总含量不得高于 600 mg 。
四、乳糖
乳糖的添加并没有特别受到法规限制,而让人产生腹泻的原理与「乳糖不耐症」相同,让肠道因无法代谢乳糖、改变渗透压而腹泻。