酪蛋白|儿童食物过敏高发，抗过敏益生菌，或许会成为过敏儿童的“救星” 孩子|近距离|我们这一代|克斯

根据一项数据统计可以发现，在发达国家当中，食物过敏的发生率是非常高的，并且根据最新的过敏研究表明，肠道细菌的结构性差异，往往是导致儿童食物过敏的主要原因。

【 酪蛋白|儿童食物过敏高发，抗过敏益生菌，或许会成为过敏儿童的“救星”】
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食物过敏概述婴儿食物过敏一般会在出生的几天到几个月以内发生，导致过敏的主要原因一般和抗生素，饮食，感染，人工喂养，剖腹产等多个因素有关，这些因素会导致人体肠道细菌的互利关系被破坏，使部分微生物结构出现变化，从而导致人体出现过敏基因，产生过敏症状。食物过敏主要指的是过敏人群内致敏因子（LGE）数量较为活跃，在接触致敏原之后，会导致人体出现一系列变态免疫反应。在近几年的儿童过敏数据当中可以看出，儿童过敏在1997年到2011年之间增长了50%。抗过敏益生菌可增加儿童对致敏原的耐受性在近期的一项研究当中，科研人士对食物过敏的儿童进行了益生菌和非益生菌的研究。因为蛋白是致敏率最高的物质，因此研究人员让一组婴儿食用含有酪蛋白牛奶，并补充含有乳杆菌的抗过敏益生菌。另一组儿童则食用了含有酪蛋白的牛奶之后，使用非益生菌的常规疗法。

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在实验过后结果显示服用了抗过敏益生菌的食物，过敏儿童无明显过敏症状。而使用了非益生菌配方的食物过敏儿童，在摄取了含有酪蛋白的牛奶之后，都出现了不同程度的过敏反应，因此可以得出证实，益生菌可提高人体对过敏原的耐受性，降低人体出现的过敏症状。抗过敏益生菌改善食物过敏在针对婴幼儿过敏的研究当中可以得到证实，肠道当中乳杆菌水平较高，可控制人体免疫系统平衡，并调节饮食与免疫因子产生的相互作用。因此研究人员认为益生菌作为一种共生菌，并对调节食物过敏有着无法取代的作用。另外在婴幼儿生命早期接触细菌，可提高免疫系统的耐受性，并且耐受性的产生与细菌菌株的特性有关，其中主要以双歧杆菌为主。所以补充含有双歧杆菌和乳杆菌的益生菌制剂，可对宝宝食物过敏反应起到一定的改善目的。

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宝宝食物过敏是困扰很多家庭的一件事情，虽然具有极高的复发性，但是通过上述内容也可以了解到抗过敏益生菌，对宝宝食物过敏是可以起到很好的缓解作用的，所以在宝宝生命早期补充抗过敏益生菌，一定能够让宝宝远离过敏，健康成长。以上仅代表蒙佩尔兰观点，希望对您能有所帮助，益生菌虽对健康有益，但也要谨慎对比使用。