鱼肉|吃鱼不利于身体健康？建议：4种鱼肉尽量少吃，或会适得其反

导语：中国文化博大精深，尤其是饮食文化，现在已在世界各地流行。中国的美食五花八门，多种多样，如果去一个地方旅游的话，除了看风景之外，我们通常会关注这个地方的饮食特色。都说一方水土养一方人，中国无论哪个地区都有属于自己的独特的饮食文化。

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说起这些五花八门的美食，其中鱼类所做的美食就占据一席之地。但是因为有些鱼来自深海，大家在吃鱼的时候，通常会担心会不会有寄生虫？如果吃了之后会对身体产生什么样的影响？相信很多人都有这样的疑问，那今天我们就来了解一下吃鱼方面的有关知识。吃鱼不利于身体健康？鱼肉营养物质丰富，富含DHA和氨基酸等，经常吃鱼可以帮助延缓记忆力衰退的症状，对于老年人来说，是一种很好的选择。而且鱼肉肉质鲜嫩，进入人体后容易消化和吸收，对于患有胃部疾病或者是消化不良的朋友来说，可以适当多吃一些鱼。鱼肉中含有丰富的脂肪酸，这种物质在进入人体后，可以使心脏细胞在心脏跳动过快时发挥作用，对患有心脏疾病的患者来说，有较大的帮助。鱼肉中含有丰富的蛋白质、钙元素、镁元素等，进入人体后，会使体内的新陈代谢处于正常水平，还能提高抵抗力，促进骨骼健康成长。由此可见，鱼肉营养物质丰富，适当食用不会对身体造成太大的伤害。当然，在现实生活中，也有很多人是不可以吃鱼的，比如过敏人群、尿酸过高人群、痛风患者都最好少吃鱼肉等海鲜产品。

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建议：4种鱼肉尽量少吃，或会适得其反1、煎炸后卷曲身体的鱼逢年过节的时候，鱼是餐桌上必备的一道菜，象征着年年有余。在北方地区，通常会炸一些带鱼，以供亲戚食用。有些人可能发现有些鱼在煎炸过后出现了卷曲现象，这时最好不要食用，因为这类鱼中往往含有化学药剂，或者是鱼不新鲜了，炸完后才出现了这类现象。

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2、鲶鱼鲶鱼的生活习性与黄鳝相似，特别喜欢钻进泥土里，其中的寄生虫和微生物较多，因此最好减少食用。中医认为鲶鱼为发物，对于一些皮肤病，疮疡脓肿，对鱼虾过敏的人等等尽量避免食用。3、黄鳝黄鳝体内有囊蚴等寄生虫，如果黄鳝没有煮熟，其体内的囊蚴就不会死亡，进入我们的消化道，经过消化液溶化掉囊蚴的外壳之后，其尾蚴就会穿过我们的肠壁从而进入我们的体内，这时候就会引起很多的疾病。因为而且黄鳝如果人们吃了死的黄鳝之后，也会对身体产生不良影响。死的黄鳝体内的组氨酸会被细菌分解发生反应，生成一种叫做组胺的一种有毒的物质，这种物质进入人体，可能会出现中毒的现象。

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4、烧焦的鱼鱼类被烧焦过后，其中的氨基酸会形成氨甲基衍生物，这种物质具有一定的致癌性，其毒性要比黄梅毒素更强，对身体的损伤更是不容小觑。吃了这种鱼很容易导致腹泻等症状发生，所以老人、小孩和肝功能不健全的人，吃多了可能会使症状加重。因此烧焦后的鱼肉最好不要吃，更不要吃烧烤摊上的烤鱼。

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哪些鱼适合小孩食用？1、龙利鱼龙利鱼是生长在近海区域的一种鱼类，它的个头较大，而且里面基本上是没有刺的，鱼肉非常肥厚细嫩，这种鱼的营养非常丰富，没有什么鱼腥味，比较适合小孩子吃。