40岁男教师肝癌离世，生前不沾烟酒，医生痛惜：“1素”害人不浅 _健康小知识

案例分享：张先生今年刚满40岁，在一所公立高中任职班主任，常年带领高三的学生冲刺高考，由于高三学习任务重，学习时间紧张，作为教职人员，张先生的压力也非常大，经常利用吃饭的时间批改卷子，一日三餐应付了事。

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然而，这样的日子导致张先生的身体出了很多问题，从今年开始，张先生就明显的感觉到力不从心了，白天工作时总是打瞌睡，整个人没有精神，并且还出现了腹泻、呕吐等症状。
为了查明身体上的病症，几个月前，张先生去医院做了全身体检，而体检结果让他非常崩溃，张先生的肝部存在大面积的阴影，并且有明显的肝占位，最终被确诊了晚期肝癌。更遗憾的是，由于张先生肝脏的癌细胞已经扩散，在治疗了2个月后，张先生还是不幸离世了。

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40岁男教师肝癌离世，生前不沾烟酒，医生痛惜：“1素”害人不浅
住院期间的张先生实在想不通，自己也不沾烟酒，怎么会患上肝癌这么严重的疾病？在此期间，他找到了医生进行咨询，而医生在了解了他的饮食习惯后，得出了答案。
原来，张先生在家里囤了很多腌辣椒酱，平时上班也会带着，没有时间吃饭时，就会买些饼或馒头，蘸着腌辣椒酱吃。然而，这种食物吃多了非常伤肝。
医生讲到，张先生吃的酱料属于腌制食物，辣椒经过长时间的腌制，其内部会生出大量的亚硝酸盐，而亚硝酸盐进入人体后，会与食物中的胺类物质发生反应，转变为强致癌物亚硝胺，人体内亚硝胺含量超标，将会对消化器官肝脏产生严重的毒害作用，易导致肝细胞变性，诱发肝癌。

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除此之外，以下2物也很伤肝，尽量少碰
1、甜食
甜食属于高脂高糖食物，健康的人可以适当食用，但对于肝功能本身较弱的人来说，甜食还是少吃为好，否则容易加重肝脏代谢负担，导致过多的脂肪在肝部堆积，进而形成脂肪肝，造成病情恶化。
2、烧烤
相关研究发现，肉类食品在高温下进行烤制，其分解的脂肪流进燃烧的炭火中，焦化所发生的热聚合反应与蛋白质融合，就会产生一种名为“彼耽芘”的烈性致癌物，人体摄入过多会增大患肝癌的风险。

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生活中坚持2个好习惯，肝脏状态一天天变好
1、补充肝脏营养素
随着人们生活方式的转变，肝脏也面临着更多的挑战，如酒精、肥胖等，因此，养肝需趁早，除了调整日常饮食，补充【尚维麦素】也是养肝的重要方法。尚维麦素的成分有黄精、葛根、枳椇子、硒麦芽粉、枸杞等，这些成分性质温和，科学配比，有养肝需求的人可放心补充。
其中，黄精具有保肝护肝的功效，能够抗病毒、抗炎症，帮助修复肝细胞损伤；葛根可以加快脂肪溶解，改善肝脏代谢，降低脂肪肝的发病率；而枳椇子针对肝纤维有着抑制作用，并具备解酒毒功效，能够在一定程度上阻止肝病恶化。
另外，【尚维麦素】中还额外添加了一些硒元素，补硒可以全面提高人体的抗氧化能力，促进肝脏功能的恢复，并刺激细胞免疫系统，增强肝脏的抗病能力。
肝病患者或者养肝人群，可坚持补充一些【尚维麦素】，来养肝润肝，加快肝病的痊愈。