代糖时代：承认吧，你根本没那么喜欢控糖( 二 ) _健康小知识

因此，比起「戒糖」，控制糖分摄入量的「控糖」，更为科学合理。控糖对于当下的Z世代消费者来说，已经不是一个把食物中原本蔗糖换成代糖就可以满足的过程；年轻人爱的绝不仅仅是健康，满足自我情绪价值尤为重要；吃的开心比吃的健康更讨喜。当代年轻人生活方式一大迷思：中午还坚持为了减脂减重，甘愿咽下又生冷又寡淡的色拉外卖，转头就拿出爆浆麻薯、鸡蛋蛋卷、蛋黄酥开启下午茶美好时光。这届年轻人很“简单” ，如果这个世界上没有能完全平衡口感与健康的食品，那就纯粹一点。想控糖的时候，吃本身就糖分少的食物；想享受的时候，吃本身就美味的食物。而不是两难之间选择一款用代糖代替蔗糖的产品。
-04-新的糖潮会来吗？年轻人的消费观念是难以一概而论的，随着消费市场的日益丰富多元，年轻一代消费者也在以更加灵活的姿态进行自己的消费选择。但其中也不乏一些共性，它们富有时代特性。 1.追求健康，但也适度放纵熬最深的夜，吃最贵的营养品，当代年轻人人均“跨界大师” ，多领域反复横跳， “朋克养生”不是说说而已。不能完全说这是当代年轻人“心口不一” ，只是因为当代年轻人的生活呈现出多样化的趋势，各有侧重而已。要控糖、要减脂、要健康生活，但快乐也不可或缺。在可控制的范围内合理放纵，年轻人在以一种更加灵活的方式掌控自己的人生。
2.悦己消费，彰显个性
既然要放纵，那就要高质量放纵。
有了一定经济基础的年轻人，乘着消费升级的趋势，也把收入安排的比老一辈人更多样、更精致。
吃饱到吃好的转变已无需再谈，食品数量和种类的充裕只是基础，年轻人在吃的高质量的基础上，更衍生出吃的愉悦与享受的需求。小巧、精致且包装精美的食品，自带令人感到愉悦放松的属性，年轻人购买一款高颜值产品，实则也在购买一种与之相配套的情绪价值。从进入店门时的欣喜，到自由挑选、打包装袋时感受到的期待，直至最终拍照记录，并与同事朋友分享时的满足，年轻人沉浸式地参与到甜点为他们所搭建的精致生活场景中，并享受这份全方位、富有氛围感的快乐。

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当下，越来越多的年轻人开始承认，不爱吃代糖食物，吃就吃美味的，要活的自在。不知道这一现象的背后，是否代糖的研发还有待精进，或者是一个全新的糖潮又将席卷年轻人的消费习惯，我们拭目以待。返回搜狐，查看更多
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