猪身上“最脏”的部位，内含大量有害物和寄生虫，不少人还不知道现在的气温是忽高忽低

【猪身上“最脏”的部位，内含大量有害物和寄生虫，不少人还不知道】现在的气温是忽高忽低，很多人也无法适应，而随着新年的到来，小寒节气也随着结束了，然而还会经常出现一些暴雨和下雪的现象，可能气温也会一下子下降很多，导致许多人出现感冒发烧的现象，马上下雪后，路面也开始结冰了，我们一定要时刻注意出行安全，现在正是最寒冷的时刻，可能时不时还会出现天气反复无常的现象，我们要注意保护好自己的身体，这样才更有利于自己的身体健康，而随着春节的到了，许多人也开始激动起来，准备好年货了，在这里小编提醒大家要多吃一些健康的对身体有帮助的食物，大家在这个时候可以行动起来了！好了，我们就来一起看看今天的咨询吧！
猪肉经常会出现在我们的餐桌上，可你知道猪身上有个部位就算再便宜也没有人吃吗？猪身上“最脏”的部位，内含大量有害物和寄生虫，不少人还不知道！尤其对于农村人来说，可能知道什么叫做槽头肉，其肉质松软，并且肥肉和瘦肉之间并没有特别明显的界线，价格一般来说还挺便宜，人们都喜欢拿它来做肉馅。

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它就是猪的脖子，有人觉得猪的脖子内可能会存在淋巴结等问题，容易让人中毒。猪脖子这个部位淋巴结确实很多，特别是产生病变的猪，淋巴结会更大。并且猪脖子这个部位还有甲状腺，内含甲状腺素，这种物质很难通过烹饪被破坏，若是食入过多，体内正常的代谢就会受到影响，导致恶心等症状的出现。
但是，如果是正规的屠宰中，猪一般都会经过检疫，只有足够健康才能被杀掉食用，而在屠宰的过程中，猪脖子上面的淋巴结等都会被除掉。
总的来说，就是只要是那些经过检疫、规范屠宰以及被处理过的猪脖子，就不会对我们的健康有危害，完全可以放心食用。但前提是，需要到正规的地方去购买，不然很容易买到没有经过检疫的猪脖子。
实际上，为了安全起见，小编还是建议大家不要随便吃猪脖子，必须要到正规的地方才可能买到安全的猪脖子肉，一不小心吃到没有经过检疫的猪脖子肉，对身体健康伤害还蛮大的，所以最好不要吃。

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关于猪的冷知识，值得一看
有时人体的体脂率可能比猪高，人们形容胖子时总是会形容“你胖得像猪” ，很多人都会这样说。因为猪身上的体脂率有14%~18% ，身体比较健康的男性体脂率有15%左右，女性则在25%左右，看到这里很多人不禁感到惊讶，自己管住嘴迈开腿的减肥，竟然还不如猪吃吃睡睡。
不过，也有体脂率有40%左右的大肥猪，但对于现代人来说，都比较追求健康，所以大部分人都喜欢吃瘦肉，商贩们自然不会让猪吃这么胖。既然猪体内体脂率这么低，这时可能就会有人想到排骨，觉得排骨这么瘦，脂肪含量可能会很低，然而事实总是出乎意料，你所知道的排骨可能比肥肠还要肥，为了瘦，可不要总是喝排骨汤、吃糖醋排骨了。
听说非洲有猪瘟，这种猪肉还能吃吗？关于这个问题不用太过担心，猪瘟并不会传染给人和其他动物身上，猪瘟之所以这么严重，就是因为猪一旦感染上这种疾病，几乎都没有生还的希望，并且还会一传十，十传百的传出去，也没有疫苗可以打，最终就会给养猪场带来巨大经济上的损失。