柚子|冬吃1种水果伤肾、1种水果伤肝、2种水果伤胃!别五脏伤了才知晓
水果,是大家日常膳食中不可缺少的一部分。尤其是一些时令水果,不但色香味俱全,而且养生作用也不俗。但水果的养生作用,必须以吃对为前提,否则“养生果”就秒变“伤命果”了。今天,小编就和大家聊聊冬季最常见的4种时令“养生果”~柚子和它一起吃,伤肝又伤肾中医认为,柚子性寒、味甘酸,有健胃消食、止咳平喘、润肺化痰、醒酒、除口臭之效。从营养学角度来说,柚子营养丰富,内含多种维生素和钙、磷、钾等矿物质。而柚子所含的油皮苷,还有一定的预防血栓的作用。柚子肉嫩汁多,每100克果肉含89克水分,很适合为冬天干燥的身体补充水分。
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虽说柚子有百般益处,但大家要牢记:柚子会和一些药物发生反应,因此服药期间不要吃柚子!而这些反应的“幕后凶手”,是柚子中含有的一种叫做“呋喃香豆素”的化合物。呋喃香豆素能抑制人体内一种代谢酶的活性。这种酶的活性一旦降低,人体就不能及时地把某些药物分解代谢掉,这样一来:一方面,体内药物的沉积本就会加重肝肾的代谢负担;另一方面,未被代谢掉的药物在血液里的浓度增高,会增强药物的药理作用和不良反应,反过来还是会增加肝肾代谢的难度。
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例如,服用了降压药,又食用了柚子,就会将降压药的效果叠加几倍至几十倍,甚至导致患者出现血压骤降等严重的毒副反应。又如,服用他汀类成分的降血脂药物后,再吃柚子,血药浓度会呈倍数增长,甚至引发横纹肌溶解症,反应重者会眩晕、呕吐,甚至猝死。注意:1.目前所知有80多种药物都和柚子“犯冲”。其中大多数是常用药,比如部分降胆固醇药(他汀类)、降血压(钙通道阻滞药)和精神类药物(三唑仑、咪达唑仑)等。2.?吃了柚子大约3天后,呋喃香豆素对人体的作用才渐渐消失。因此,最好整个服药期都别吃柚子。3.?柚子的“近亲”水果(如西柚、甜橙、柠檬、枳、宽皮橘等)中也含有呋喃香豆素,因此服药期这些水果也要慎吃。
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这2种水果吃不对,伤遍肠胃1. 冬枣冬枣肉嫩多汁、甘甜清香,被誉为“百果王”。中医认为,枣味甘、性温,有补中益气、养血安神、健脾、生津等功效,是当之无愧的滋补佳品,尤其适合气血两虚的人服用。而从营养学的角度来看,冬枣富含维生素C,而维生素C有助于促进铁的吸收。把冬枣和红肉搭着吃,补血效果显著,尤其适合气血不足、贫血者食用。此外,适量吃冬枣有助于健全毛细血管、维持血管壁弹性。还有研究表明,冬枣能减轻化学药物对肝脏的损害,有保肝护肝的功能。
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说了这么多冬枣的优点,你是不是想马上买个一两斤吃吃?千万别这么做!冬枣虽好,但一次不宜吃太多。这主要是因为:首先,大枣富含膳食纤维,而大部分膳食纤维存在于枣皮中,枣皮又薄又硬、边缘锋利。一次性食用太多会刺激肠胃,造成肠胃不适,甚至损伤。尤其是对于胃黏膜刚好有炎症或溃疡的人来说,更易加重疼痛和不适。
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其次,冬枣糖分含量高,糖尿病病人最好少吃。还有,一次进食太多冬枣,容易和胃液发生反应,逐渐结成不易溶解的坚硬凝块,即植物性胃结石。此时,患者可能会出现恶心、呕吐、上腹部胀痛,甚至吐血。时间长了,更有引起胃壁坏死、穿孔,及肠梗阻的风险。建议:不要空腹吃冬枣,每天吃冬枣要控制在10颗以内。2. 山楂中医认为,山楂性微温,味酸甘,有有健胃开胃、消食化滞、活血化瘀、收敛止痢之功。另外,山楂还是中医消食药的“三仙”之一, 最擅长消化肉食积滞。从现代医学的角度来说,山楂本身可促进胃酸分泌,同时它还含有一些有机酸及酶类,可以促进脂肪类食物消化。现代人大鱼大肉吃得多,尤其是进补的冬季尤甚,因此容易胃胀、消化不良,此时吃些山楂有助于消食导滞。
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