其次是肉类：脑梗死患者吃肉要尽量选择高蛋白、低脂肪的肉类 ， 比如说鱼、虾、蛋、瘦猪肉、牛肉、鸡肉等等 ， 动物内脏（比如说猪大肠、小肠、猪肝等）、鸡皮等脂肪含量高的肉类尽量少吃 。
接着是素食：脑梗死鼓励适当多吃蔬菜、水果、大豆、粗粮等素食 ， 因为这些素食含有丰富的维生素、各种微量元素 ， 有助于脑细胞的恢复 ， 而且素食含有丰富的膳食纤维 ， 有助于维持血糖、血压以及血脂的稳定 。
然后是油：建议食用植物油 ， 比如说橄榄油、花生油等 ， 不建议食用猪油等动物油 ， 因为动物油以饱和脂肪酸为主 ， 饱和脂肪酸对血脂的影响比较大 。

除了药物和饮食 ， 康复锻炼也尤为重要 ， 早期的康复锻炼能够避免患者肌肉发生萎缩、能够预防长时间卧床所导致的静脉血栓 ， 另外 ， 康复锻炼也能够刺激脑细胞的恢复 ， 很多患者通过科学的康复锻炼最后能够恢复自理能力 ， 大大提高了生活质量 ， 同时也减轻了家庭的负担 。