润肺止咳|俗称“返魂草”,根部价值很珍贵,煮水润肺止咳,市场20元一斤

润肺止咳|俗称“返魂草”,根部价值很珍贵,煮水润肺止咳,市场20元一斤

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润肺止咳|俗称“返魂草”,根部价值很珍贵,煮水润肺止咳,市场20元一斤

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在武侠小说里 , 总会有这样一个经典的桥段 , 那就是主角们要断气时 , 总会有“天降正义”出现 , 或是亲朋好友发现了神药 , 或是掉入到某个山谷里发现了神药 , 然后于千钧一发之际救就得性命 。
而这些神药当中 , 出现次数最多的 , 当属“返魂草”和“还魂草” , 从字面意思上理解 , 就是它们可以起死回生 , 因为古人认为人是有魂魄的 , 魂魄一旦离开躯体 , 人就会死亡 , 故而只要有了返魂草或者还魂草 , 就能救人性命 。
那么现实中是否有这种神奇植物呢?自然是没有的 , 但现实中却有叫这种名字植物 , 本期笔者就给大家分享一种野草 , 它在民间的俗称就叫“返魂草” , 根的价值很珍贵 , 煮水润肺止咳 , 市场20元一斤 。

返魂草的学名叫做“紫菀” , 很多朋友可能没听过这个名字 , 但笔者可以肯定的是 , 很多在农村生活过的朋友 , 一定见过这种野草 , 因为紫菀在我国可是分布很广的 , 在东北三省、山西、河北、河南、湖北、陕西、甘肃等地均有分布 , 且多生长于农村地区的低山阴坡湿地、山顶和低山草地及河边潮湿地带 。
紫菀是菊科紫菀属多年生草本植物 , 植株不高 , 通常只有40厘米左右 , 看起来很不起眼 , 但到了夏末秋初的时候 , 就很容易发现它了 , 因为它所开的花很有特点 , 酷似菊花 , 但呈淡紫色 , 而且紫菀通常是成片的生长 , 自然一开花就很容易发现它 。

紫菀在民间之所以被叫做“返魂草” , 可不是因为它真能“返魂” , 而是由它的生长特性得来的 。 前边提到过 , 紫菀是一种多年生的草本植物 , 可在冬季时 , 它也会和其他野草一样枯萎 , 但等到春季来临时 , 它好像回魂了一样 , 又从枯萎的状态恢复到了青绿色状态 , 开始重新生长开花 , 而其他野草枯萎之后 , 基本上就完了 。 紫菀也就因这个生长特性 , 才被人们称作“返魂草” 。
不过 , 紫菀虽然没有“返魂”的作用 , 但它本身的价值也是很高的 , 而它的价值就在于它的根部 , 其根部的价值很珍贵 。

紫菀是我国民间的传统药用植物 , 入药时间也比较早 , 在汉代时就已被作为药材使用了 。 据《中华本草》所记载:“ , 紫菀的根可做中草药材入药 , 其味苦、性温、无毒 , 具有温肺下气、消痰止咳等功效 , 可用于风寒咳嗽气喘、虚劳咳吐脓血、喉痹、小便不利等多种病症 。 ”
此外 , 紫菀的根在民间还是常见的药膳食材 , 以前的人们会用紫菀的根煮水喝 , 用以润肺止咳 , 还会用紫菀的根来煲汤养生 , 如紫菀汤、紫菀根鸡汤、紫菀根排骨汤、紫菀莱干猪肺汤等等 。
除了根可以药用 , 紫菀的嫩幼苗还可以作为野菜食用 , 在过去的时候 , 人们就会采集紫菀的嫩幼苗用开水焯一下 , 再换凉水浸泡 , 最后拿来炒食、煮粥、和面蒸或者盐渍 。

总而言之 , 紫菀虽然俗称返魂草 , 但没有小说中那么神奇 , 却依旧有着很高的价值 , 而现如今随着人们的开发利用 , 紫菀也成了市面上常见的药材 , 不过由于其根入药所需要的生长年限较长 , 产量一般 , 故而其市场价格还不错 , 一般在20元一斤上下 。
最后 , 紫菀虽然很有价值 , 其根可以作为药材来煲汤、煮水喝 , 嫩幼苗还能作为野菜来吃 , 但却不能食用太多 , 以免出现意外情况 。 当然 , 若是你们家乡那里有这类药材收购商 , 倒是可以去山里采挖野生的来售卖 。