食物的储存注意事项 不同食物储存方式不同
导读:日常生活中食物的储藏也很重要 , 储存不当不仅营养尽失甚至给细菌有机可趁 , 食疗网告诉你哪些食物应该怎样储存 。
牛奶的储存方法:避光储存
【食物的储存注意事项 不同食物储存方式不同】虽然说光线具有杀菌的作用 , 但是牛奶中的有些物质会在光线的照射下失去营养价值 , 研究发现牛奶在阳光的照射下会酸化变质 , 另外牛奶中的维生素B在灯光的照射下会急速流失 , 同时光线还会让牛奶脂质氧化导致维生素族营养物质变质 。
茶叶的储存方法:冷藏
绿茶对人体健康很有好处的尤其是办公室白领 , 绿茶具有防辐射的作用 , 同时绿茶还有预防心脏病癌症等功效 , 主要是因为绿茶中含有儿茶素的原因 , 研究发现绿茶储存不当的话儿茶素含量便会降低 。绿茶最适宜的储存温度是冷藏在5℃左右最佳 。
果蔬的储存方法:避免交叉传染
蔬果的交叉传染是指蔬果释放出的物质会影响其他蔬果的变质 , 加速催熟等等现象 , 这些都会导致蔬菜储存时间受影响 , 其营养价值也会受到破坏 。因此果蔬应该分开放 , , 不妨放在一起 。
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