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导语：茴香有大茴香和小茴香，都是常用的调料，是烧鱼炖肉、制作卤制食品是的必用香料。茴香的主要成分是茴香油，能刺激肠胃神经血管，促进消化液分泌，增加肠胃蠕动，排出体内的气体，能健胃、行气、缓解痉挛、减轻疼痛。

茴香的功效和作用：
1、消食开胃
茴香能够开胃进食，理气散寒，有助阳道。对治疗中焦有寒，食欲减退，恶心呕吐，腹部冷痛;疝气疼痛，睾丸肿痛;脾胃气滞，，脘腹胀满作痛等有很好的疗效。
2、解毒增食欲
茴香能够解毒、减轻经痛，增进食欲、补肾、祛痰止咳，;还可散寒止痛、治疗胃寒、腹痛及胃绞痛，对消化系统良好;也可理气止痛、调中下气。
3、止呕、助消化
茴香茶也能用于止呕，治疗消化不良、口臭、消除肠气、胀气，也可改善肠绞痛、治疗便秘，并能利尿、排毒，被当成减重良药。又其可增加授乳妇女乳汁分泌，故也有丰胸良效。
注意：茴香不能多食，否则会损伤视力，每天应以10克为上限。
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