冬天吃药一堆不如吃它，健脾胃增进食欲，常吃，家人脾胃好消化好冬天吃药一堆不如吃它

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冬天吃药一堆不如吃它，健脾胃增进食欲，常吃，家人脾胃好消化好
天冷我们要更加保护我们的肠胃，肠胃健康，我们的身体才能吸收食物中的营养，身体才会棒棒哒。今天分享一款对脾胃有益的食谱——芹菜炒牛肉。
先说说它们的营养价值，芹菜是一种营养很丰富的蔬菜，含有丰富的维生素矿物质、蛋白质的营养成分，尤其是较多的钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C、维生素P、膳食纤维素营养成分。食用芹菜能
增进食欲、促进血液循环，还能起到醒脑提神的食疗效用。

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牛肉是的做法肉类，它含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高人体抗病能力，还有暖胃补气的作用，为寒冬补益佳品。中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨的功效。
芹菜和牛肉荤素搭配一起吃，营养价值更高，对脾胃更有益，还不会增加体重。所以，冬天吃药一堆不如吃它，健脾胃增进食欲，常吃，家人脾胃好消化好。
【芹菜炒牛肉】
1、三根芹菜清洗干净，叶子不要扔，叶子的营养价值高于芹菜茎秆。

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2、芹菜茎秆斜着切成丝，叶子切短，三瓣大蒜拍碎切几下，切一个小米辣。

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3、牛肉剁碎放入油锅中炒至变色后放入大蒜和小米辣翻炒几下。

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【冬天吃药一堆不如吃它，健脾胃增进食欲，常吃，家人脾胃好消化好】4、然后把切好的芹菜全部放进锅中翻炒，炒至芹菜断生，添加适量盐、少许味精，翻炒搅匀盛入盘中，美味即成。

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5、鲜香味美的青菜炒牛肉就做好了，芹菜膳食纤维较粗，吃时要细嚼慢咽。

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