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很多人一提到补钙 , 就会立刻联想到牛奶 , 牛奶中的钙含量丰富 , 而且还容易被人体吸收利用 。 平时拿起一瓶牛奶就能直接饮用 , 补钙的方法也很容易 。 但我们生活中 , 可不单单牛奶一个提供钙的来源 , 在我们平时吃的食物中也有不少“含钙高手” , 让我们一起来认识一下吧!
第一位:芥菜
芥菜也是很多农村常见的一种绿叶蔬菜 , 每100克芥菜中竟可以含有230克的钙 , 远超出牛奶中的钙含量 。 芥菜钙含量身体的吸收率也不亚于牛奶 , 因此芥菜也是补钙的佳品 。
除了可以补钙外 , 芥菜里面还含有丰富的膳食纤维 , 对肠道食物的消化吸收也有很强的促进作用 , 也能在一定程度上保护肠道健康 , 预防肾结石等疾病 , 对肠癌的发生也有一定预防作用 。
第二位:小油菜
小油菜也是隐藏的“含钙高手” , 同等含量的小油菜含钙量也要超过牛奶 。 而且小油菜里面含有很多有助于钙元素吸收的矿物质和维生素 , 每100克小油菜里就含有157毫克的钾元素、27毫克的镁元素 , 这两个元素也都有助于保护钙的吸收 。 如果想要达到更好钙吸收效果 , 还可以在炒菜之前用热水焯一下 , 过滤掉草酸 , 钙的吸收率会更好 。
第三位:燕麦
在谷物食物中 , 燕麦的钙含量也很丰富 , 正常比大米要高出7.5倍多 。 燕麦中还含有丰富的蛋白质、膳食纤维 , 食用起来饱腹感较强 , 同时营养价值也很丰富 。 可以经常做一些燕麦粥 , 有助于身体血液循环、促进身体新陈代谢 , 预防骨质疏松等等 。
但燕麦补钙的确有逊于牛奶 , 主要还是源于牛奶中的钙更容易被人体吸收利用 , 但也不能否认燕麦也是补钙的小能手 。
第四位:毛豆
毛豆中的钙元素也很丰富 , 每100克毛豆中钙含量可达135克 , 不仅如此毛豆中含有多量不饱和脂肪酸 , 可以促进身体脂肪的新陈代谢 。 毛豆中的膳食纤维也为肠道健康出了不少力 。 在平时也可以多一点毛豆为身体补充丰富的营养 。
第五位:豆腐干
豆制品中钙含量也很丰富 , 再加上豆腐干是浓缩型食物 , 它里面的钙含量是正常豆腐的7倍 , 常吃点豆腐干也是很好的补钙来源 。
第六位:榛仁
榛仁也是坚果中的“含钙之王” , 大约每100克榛子中钙含量可高达815克 , 而且榛子的营养也很丰富 , 像蛋白质、维生素、微量元素等也都很齐全 , 但是食用榛子补钙有一点要注意 , 就是不要过量 , 榛子的能量很高 , 每天一小把就足以满足人体需求 , 如果一次食用过多反而会因热量过盛而影响身体健康 。
想要身体获得更多钙 , 让骨骼更加强壮健康 , 就要学会全方面的补钙 , 不要局限于牛奶补钙这一种方式 , 很多蔬菜、坚果中的食物钙含量也不低 , 而且加上食物里面丰富的膳食纤维 , 还能有效促进钙的吸收 。
【补钙|钙含量超过牛奶,这些“含钙高手”你知道几个?补钙要多元】钙的吸收需要“助手”
很多时候 , 我们盲目顾着给身体补钙 , 可却忘了身体补了很多钙 , 吸收不了也不行 , 因此我们还不能忽视维生素D的作用 , 补钙的同时补充维生素D , 扩宽体内钙的吸收量 , 这样才更让钙能量发挥到真正地方 。 除了维生素D起到帮助作用 , 像镁、钾元素也是促进该吸收的小能手 , 可以多吃一些绿叶菜、坚果、香蕉等食物 。
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