俗称“去痘草”,煮汤是一绝,营养丰富价值高,若家乡遇见请重视
导语:俗称“去痘草” , 煮汤是一绝 , 营养丰富价值高 , 若家乡遇见请重视
近年来 , 野菜逐渐受到重视 , 真的是三十年河东 , 三十年河西 , 印象中在小时候吃过的野菜 , 如今大家生活水平提高了 , 反而野菜成了香饽饽 , 大家都抢着去摘 。
野菜种类繁多 , 四季均有 , 而且口味独特 , 像荠菜、艾叶、蕨菜、清明菜、小根蒜、野茼蒿、鸡屎藤、车前草、蒲公英等 , 这些野菜都是我们家乡人常吃的野菜 。
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灯盏菜也是我们家乡人常吃的野菜 , 同时它也是一种农村常见的野草 , 在路旁、田边、园边、草地上等到处都是 。
灯盏菜的叶子呈伞状形 , 看上去就像缺了一个口的碗 , 所以又叫它崩口碗、崩大碗 , 其实它的学名叫做积雪草 , 有些地方又叫它雷公根灯 , 我们家乡却叫灯盏菜 。
灯盏菜的叶子又翠又绿 , 茎又长又细 , 呈匍匐状 , 常伏在地面生长 , 所以经常会看到有灯盏菜的地方 , 就会看到一大片又翠又绿的灯盏菜 。
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灯盏菜是一种很美味的野菜 , 可采它的嫩茎叶洗净 , 然后与三两猪肉做汤 , 那味道真的是太好吃了 , 营养丰富价值高 。
另外 , 灯盏菜还是民间常用的凉茶料 , 尤其是夏天气候炎热 , 用灯盏菜煮水喝 , 有清热下火防中暑的作用 。
【俗称“去痘草”,煮汤是一绝,营养丰富价值高,若家乡遇见请重视】认识灯盏菜的人都知道 , 它是一味功效卓越的中草药 , 其药用全草 , 具有凉血利尿、消炎解毒的功效 , 对感冒、热病、消渴、咽喉炎、扁桃体炎、咳嗽、痈疮疔毒等病症皆有疗效 。
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另外 , 灯盏菜在民间还有“去痘草”之称 , 因为其有凉血、解毒的功效 , 不仅能去除体内的毒素 , 而且还能有效去除脸上的痘痘 , 在生活中帮助过很多人 。
各位朋友 , 你的家乡有这种灯盏菜吗?它用来煮汤是一绝 , 营养丰富价值高 , 若在家乡遇见请重视!
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