早上空腹不能喝牛奶、吃鸡蛋？错了！空腹真正要少碰的是3种食物柿子|牛奶|鸡蛋

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【早上空腹不能喝牛奶、吃鸡蛋？错了！空腹真正要少碰的是3种食物】

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来自广州的王女士这阵子身体总是不舒服，反酸、上腹痛，硬扛了几天才去医院检查。医生给王女士安排了胃镜，结果在胃里发现了两块核桃大小的结石，胃粘膜还出现了溃疡。
胃部疾病的出现通常和不良的饮食习惯有关，于是医生详细询问了王女士的饮食习惯，最终发现了元凶——柿子。
通常情况下，正常吃柿子并不会影响身体健康，但是王女士喜欢空腹吃柿子，一次性吃上五六个，这才导致胃结石的出现。

胃结石，也叫做胃石症，是由某些食物或者药物在胃里发生反应，形成的不消化固体异物。
按照异物的成分，胃结石可以分为乳酸石、毛石、植物性胃石等，大部分病人患的都是植物性胃石，其中又由柿子引发的“胃柿石”多见。

柿子富含膳食纤维、果胶、树胶，以及大量的鞣酸，特别是还没有熟透的柿子，鞣酸的含量达到20% 。
如果短时间空腹吃下大量的柿子，或者进食过多未成熟的柿子，体内的鞣酸堆积过多，就容易胃酸发生反应，生成胃酸蛋白。
这些胃酸蛋白不溶于水，而且还能联合树胶、果胶，把柿子、蔬菜的植物纤维黏合在一起，形成固体异物，成为胃结石。

不过除柿子外，以下两种常见的水果（或相关制品），同样可能会引发胃结石，日常进食时注意不能吃太多。

吃山楂可以开胃，但是吃多了之后，胃部会摄入大量的果胶和单宁酸，和胃酸反应凝成不溶于水的沉淀。
这些沉淀会和山楂皮、山楂纤维以及胃部还没有消化的食物残渣黏在一起，容易形成胃结石。

黑枣的鞣酸和果胶含量同样不低，一次性摄入过多，也容易和胃酸发生反应，促成胃结石。

值得注意的是，如果身体突发胃结石，除了考虑饮食不当之外，还要排查原发病。
临床上发现慢性胃炎、消化性溃疡、克罗恩病、甲减等疾病，可能增加胃结石的风险，以及长期服用抑酸药物等也是危险因素。

胃结石早期的症状并不明显，或者仅仅出现上腹隐痛、反酸、嗳气等症状。但如果不及时治疗，也可能引发严重的后果。
比如，胃结石堵塞了幽门，可以引发比较明显的恶心呕吐症状。
如果胃结石没有及时排出，还会长期刺激胃粘膜，引发胃溃疡、慢性胃炎、胃扩张、肠梗阻等危害，患者可能会因此出现上腹剧痛、呕血或黑便等症状。

所以当出现相关的不良症状，怀疑有胃结石时，要及时做一下胃镜检查，明确诊断之后，及时治疗。根据病情的具体情况，可采用合适的治疗方式。